2016 ♡　ひな祭り　♡

2016.03.03

(4)

テーマ：楽天写真館(356121)

カテゴリ：家族

今日はひな祭りですね。

我が家は本日のひな祭り…家族のスケジュールが合わず…
28（日）に早めのひな祭りをしてしまいました。

いつもは普通にちらし寿司を作るのですが…
今年は「ちらし寿司ケーキ」を作ってみました。
牛乳パックで作るケーキ風のちらし寿司です。
　　　　　　　　　　　　
牛乳パックの中に五目ずしを5分目くらいまで敷き詰めて押しかため、
茹でた絹さや（切った物）をちらし、またその上に五目ずしを8分目くらいまで
入れ、煎り卵を上に乗せるだけです。
（子供たちは小松菜が苦手なので、絹さやで代用しました）

牛乳パックから取り出す時に失敗し、端が崩れましたが…
もう少し強く押し固めたら良かったのかもしれません…
　　　　　　　　　　　　　　

いつものちらし寿司だと錦糸卵にしたりして、飾り付けも結構面倒ですが、
煎り卵だと時短＆楽ちんでした。

ちらし寿司をカットして取り分け、上に海老やキュウリ、いくらなどを乗せて完成。
蛤とてまり麩のお吸い物も作りました。
見てくれはイマイチですが、美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　
夕方、急に思いついて　ひな祭りをする事にしたので、近所のケーキ屋さんに
行ったら、ひな祭り用の可愛らしいケーキは売り切れてました。
なので、仕方なく普通のケーキで…。
ひな祭り当日の今日は…主人の帰りが遅く、夕飯も不要らしいので…
子供たちと簡単な夕飯にするつもりです。
雛あられくらいは食べようかな～？