オイシイまいにち

昨夜は、相方の職場の方（男性３人）をお招きして我が家でゴハンを食べていただきました。
何を作ろうか迷いましたが（しかもそのうちの一人はかなりの甘党）・・・
「あまり手間がかからない」「見た目も（そこそこ）キレイ」「事前に作っておける」という点から決めました。


まずは前菜一品目


「ナスのクリームチーズのせ」です。
クリームチーズが茶色くなっているのはしょうゆに漬けていたからです＾＾
上に載っているのは輪切りにした鷹の爪。
ナスとの相性もバッチリで好評でした（ほっ＾＾）


そして前菜二品目


「マグロステーキ」です。
マグロの表面をさっと焼いて切り分け、上には千切りにした青ジソと”にんにく生クリームしょうゆソース”（長っ＾＾；）をのせました。


お次は・・・


「桃色サラダ寿司」です。
これは何かあるとしょっちゅう作ってます。
このピンク色は黒豆と酢が反応して出た色で、見た目も鮮やかなので喜ばれます＾＾
パプリカ、タマネギが入っています。
味付けはお好みのドレッシングで調節します。
上にはゆで卵の白身と黄身をそれぞれみじん切りにしたものを散らせば、さらにカラフル♪
おかわりもしていただいて、料理人冥利に尽きました（笑）


そしてメイン（？）


「豚肉のコーラ煮」です。
甘党の方がいらっしゃるということで作ってみましたが、一番手間がかからなかったのに一番人気の料理でした＾＾；
豚肉の表面を焼いてからコーラとしょうゆ、にんにく、しょうが入れて煮込むだけなんですけど、コーラが嫌いな私もこれはおいしいと思える料理です。
１キロの肉がなくなってしまいました。
う～ん、やっぱり皆さん肉がお好きでいらっしゃるのね～～（笑）
ちなみに私は一切れも食べていません（笑）


そして間でパンとチーズを食べ・・・

そのあとはお土産にいただいた、「パティスリー　アオキ・サダハル」のケーキを食べました♪
小さいのに１個５００円～７００円もするので、食べたいと思いつつも買ったことがなく、嬉々としていただきました。
でも、味は・・・おいしいけど自分では買わないかなぁという感じ＾＾；
けれど、気になっていたので食べることが出来て満足♪


ところで、今日のお目当ては私の食事ではなく相方のワインでした。
なので、ワインも全部で５本飲みました。
さすがに皆さんかなり酔っ払っておりました。
今日のお仕事にひびいてないといいんですけど・・・（笑）