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2016.04.10
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カテゴリ:花&植物




1460276025877.jpg


今日は予定通り

筍求めて 産直巡りをしてきました


私が行くのは埼玉も北の方の直売所


産直.jpg


気温が多少違うんですね

満開をちょっと過ぎたソメイヨシノがまだまだきれいです


1460276079486.jpg


花桃があちこちに咲いています

1460276025720.jpg


1460276025140.jpg


真っ赤やピンクもきれいですが

こんな風な花桃も多く見られます


肝心の筍やわらび・クレソンなど山菜や

新鮮野菜を買い求めてきました


って山菜はあく抜きが必要なんで

こんな状態で今日は食べられなかったのですが・・・・・


P1200347.JPG

筍3本は大鍋2個でゆでてます

冷めるまで放置

>P1200348.JPG


わらびは重曹入れてさっとゆがいて
このまま3-4時間放置 流水で洗ってから
水につけてさらに3時間ほどあく抜きします


P1200349.JPG

クレソン これはゆでておかか醤油で夕飯に食べます


P1200350.JPG


P1200353.JPG

苺の産直所にも寄ってきました

酸味と甘みのバランスのいい昔ながらの味がします


P1200354.JPG

というわけで

夕飯は買ってきたトマト・胡瓜・キャベツなど使った
ヘルシーメニューでした


産直に出かけてくると
野菜の下ごしらえに時間かかって 大したメニューにならない(笑)


いつものことなんですが。。。。。大笑い


 






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最終更新日  2016.04.10 22:07:34
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