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2018.06.22
カテゴリ：美味しい物 珍しい食べ物
今年は山菜の出回りが早くて 味わう前に時期が終わってしまったように感じます 大好きな破竹(スーパーには出ません） 例年なら産直で2、3回は購入するのですが、 残念ながら今年は見かけませんでした 先日、用事ができて実家に帰った夫が 『あったよ～～!』と 2束6本買ってきてくれました   破竹はあくが少ないのですが、それでも、糠をいれて15分ほど茹でました  翌日 皮を剥いて
煮物にしました  美味しくできたので 会社の同僚たちのお昼にほんの少しづつ 食べてもらいました  昨日 残りの破竹を厚揚げとこんにゃくと一緒に煮ものにしました 筍の中で一番好きかも！ 楽しませて頂きました  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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