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2019.04.19
カテゴリ：料理
1鉢に蕾が10個余り 今年も二度咲きのようです  今日はサークルジムで体を動かしてから、ウォーキングがてら川越の街を散策 カルディに寄って生ハムやら、クリームチーズやら買い込んできました サムゲタンは、残念!! 品切れでした～～  イラストレーターのこぐれひでこさん 週末の夕刊にお料理を紹介されていて、 とても美味しそうなので真似して作ったりしています 先日、紹介されていた鶏団子鍋 簡単でおいしくて、かなりはまっています とはいえ、細かいレシピが載っているわけではないので
味付はその都度変えたりして・・・ 材料はえのき茸、鶏ひき肉、キャベツ、ニラと かなりシンプル  （こぐれひでこさん【ごはん日記】より） 鶏挽肉とえのき茸のみじん切りと卵を練ってお団子にして キャベツとニラ、豆腐を醤油で煮て～～とありました お醤油味にしたり、中華スープで煮てみたり あれこれ試してみましたが どれも美味しいです    自己流です 鶏団子を一度取り出して～～  キャベツを山ほど入れて  お豆腐を入れて～～ 醤油とお酒で味付け  最後にニラを入れて召し上がれ♪ 簡単ですよ えのきがいい味を出しています お肉は少々（200gにしました）だし 鶏ひき肉だから かなりヘルシーなお鍋 作ってみません？  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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