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2019.11.16
カテゴリ：料理
 駅のホームから、今年初めて冠雪の富士山を見ました 遠く小さいですが、富士山はいいですね 明日は孫娘たちのお誕生会に招かれました 一応「何か作ろうか?」と言ったら 「肉系と漬物」  チャーシュー、作りました! 今年も肉担当です（笑） 鶏の唐揚げは自分でも作るから、チャーシューがいいとのこと  肩ロースとばら肉、約500gづつ きれいなお肉でしょ?   またまた夫登場ですが（笑） チャーシューを作ると話したら ラッキーだと小売の人も買えるというお肉の卸やさんで カットしてもらってきました  ドリップも出てなくて、鮮度がかなりいい しかも、100g140円と破格値  今朝、作りました   適当に、本当に適当に（笑）糸を巻いて 塩を溶かしたお湯に10分漬けます←脂抜き お肉と生姜、にんにく、ネギの青い部分 調味料とお水を入れて、圧力鍋20分  重りが下りたら、こんな感じ  時々返しながら、汁を煮詰めました はい、完成! 明日、スライスして、持参します  あ、鶏肉は今夜チキンステーキにします 臭みもなく、本当に美味しいんですよ 昨夜は17時大宮集合で飲み会でした  金曜日ということもあって、大宮の街は人で溢れていました いつもいく『一歩』の姉妹店が開店したとのことで、訪れてみました もう忘年会が始まっているのでしょうか 予約でいっぱいとのことで七時までという制限付で一次会   
 忘年会の日程、場所をおおよそ決めて 同級生たちにLINEで連絡 2店目は『磯丸水産』 ここは待たずに入れるので重宝します    ９時半からジャンケン大会が始まりました♪ 各グループ一人が参加して 最後は、一階、二階の代表者で勝ちを決めるそうです 勝ったグループには、一万の上限で、お会計半額になる特典  ほろ酔い加減のお客さん全体で盛り上がりました♪ 友人は最後まで残ったのですが 結果は残念ながら。。。 二階の１０数組、改めて見回したら、私達以外、20-30代の若者ばかりでした!  17時からだったので22時には散会 2２時半には帰宅しました 帰りは途中駅からタクシーにしちゃうので 電車の連絡がいいと30分で着きます 翌日にお酒の残らない いい飲み会になりました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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