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maria-@ Re:11/1(金) 山形風のいものこ汁を作りました(11/01) New! こんばんは。 山形の芋煮とは違うのかな?…
さとママ3645@ Re[1]:11/1(金) 山形風のいものこ汁を作りました(11/01) New! masatosdjさんへ こんばんは! あらまあ…
さとママ3645@ Re[1]:11/1(金) 山形風のいものこ汁を作りました(11/01) New! ちゃおりん804さんへ こんばんは☆ なんか…
masatosdj@ Re:11/1(金) 山形風のいものこ汁を作りました(11/01) New! こんばんは。 キノコ入れば完璧ですね。 …

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2020.05.15
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カテゴリ:料理
今、ちょっと曇ってきましたが・・・

市民センターでの用事を済ませ、その後、買い出しに出かけてきました
この時期からこんなに暑くなるんでしたっけ?


暑い!暑い!!と口から出ます
車の中でのマスクは、当然、していられませんでした(;^_^A





お料理ってある意味実験的だなぁ、と時々思うのですが。。。

昨日、面白レシピを見つけて、作ってみました



ハンバーグなんですが。。。


はい、材料です

合挽きがなかったので、豚ひき肉320g
豆腐 150g
パン粉 1カップ
卵 1個
塩胡椒 少々





26センチのフライパンに材料全部入れて



粘りが出るまで、混ぜ混ぜ



1センチの厚みになるように広げて
蓋をして、強めの中火で4-5分



回りが白っぽくなったら



フライ返しで4つに切って
ひっくり返して、2-3分



火が通ってますねぇ





お皿にとります



 ソースの材料です

バター10g
ケチャップ、ソース各大さじ2
砂糖大さじ1
醤油大さじ1/2



フライパンを軽く拭いて、全部投入



火にかけて、ふつふつしたら止めます



はい、完成です

玉ねぎなし、豆腐とパン粉でふわふわして、食べやすい
肉々しい(笑)ハンバーグがお好みの方には、ちょっと物足りないかな?

実験みたいで、楽しかったですよ




昨日戻った夫が買ってきた野菜、山菜。。。



またまた筍がありました〜〜泣き笑い











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最終更新日  2020.05.15 15:47:32
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