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2020.05.16
カテゴリ：夕飯
結構、降ってますねぇ 昨日の暑さからしたら、過ごしやすい気温になってます 一昨日、夫が購入してきた山菜ですが。。。  タラノメ、コゴミ、ウコギ（初めてみた！）シイタケ、マイタケ  天ぷらにしたら、山ほどになってしまいました(;^_^A 揚げたてを、急いで娘の所に持っていってもらいました 子供たちは食べないでしょうが、娘は好きです   今年、5回目?のタケノコは、きんぴら風に炒め煮 これが一番食べやすいそうです  ウコギ 茹でると独特な香りがしました  天ぷらの残りはさっと茹でて、しばらくみずにつけてアク抜き だし醤油とマヨネーズで頂きます  コゴミの残りも茹でてお浸し  今回のわらびは柔らかで美味しいです  これだけ並んだら 晩酌が始まってしまいました(;^_^A この後 お刺身出して お浸し出して 品数だけは多いですよ～～(笑) 春を楽しむ山菜 多少手がかかるし、すぐ食べないと風味が落ちるので ちょっと面倒ですが・・・ 季節感を味わう食材を今年も堪能しています  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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