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2020.12.28
カテゴリ：頂きもの
暮れのご挨拶と落ち葉掃きに出かけた夫 お土産を数軒から頂いて来ました   真っ赤なリンゴとうずらまめは 地元に住む仲のいい同級生から頂きました 娘宅に5個ほど取り分けた後ですから 20個くらいあったかしら？  お漬物は 子どもの頃からお世話になっている二軒のお宅から頂いてきました 暮れの冷蔵庫事情もあって 慌ててご近所さんと、娘宅には少々 手伝ってもらって、残りがまだこれだけあります  野沢菜(二軒から) 大根は三種類 真ん中は菊芋を使った福神漬け 今回初めて知ったらしいのですが 自然の冷蔵庫だと凍ってしまうので 軽井沢では漬物用に小屋を作っていて そこには、樽が並んでいたそうです そこから出して、下さったようです う～～ん、やっぱり美味しい  年季の入った味がします これで 当分は浅漬けも作りません(笑) 下仁田ネギとしいたけ、しらたき 群馬の特産品ですが、買って来たので 昨日はもちろん鍋 バタバタしてて、写真はなしです(笑)  切り落としの豚肉と玉ねぎ炒め りんごのすりおろし入りで甘めの味付け これは夫の喜ぶ一品です(笑) ↓を参考にさせて頂きました 残っていたお肉でOK♬豚の生姜焼き  作者：レオ＊ ■材料（2人分） 豚肉 / 200g 小麦粉 / 適量 塩胡椒 / 適量 玉ねぎ / 1個 ○醤油 / 大さじ1 ○みりん / 大さじ1 ○砂糖 / 小さじ1 ○すりおろしりんご / 4分の1 ○生姜チューブ / 2〜3cm ○にんにくチューブ / 2〜3cm ■レシピを考えた人のコメント 生姜焼き用のお肉ではなくても大丈夫♬ ソースが美味しいので間違いないです！！ 最近、たくさんのつくレポを下さるので お返しつくレポをしました  あ、これっ！という大ごとがあるわけではないのですが なんだかやはり気ぜわしい暮れです。。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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