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2022.07.13
カテゴリ：頂きもの
室温は25℃を切っていますが 湿度が高く、蒸し暑く感じます 昨日夜の雷雨はすごくて 緊急メールが3件ありました 同じ市内でも 川の近くにお住いの方々は心配だったことでしょうし 埼玉でも一部地域では避難勧告が出たようです 被害がなければいいのですが・・・ 秋田の姉の家庭菜園の野菜が届きました   長茄子、丸茄子、小茄子と茄子が3種類 胡瓜2種類、ピーマン、いんげんとじゃがいも 食べたかったのが小茄子の漬物 早速作りました   焼きミョウバンを少々入れたので きれいな色が出ました 産直などで小茄子を買ってきたりするのですが 皮が固いんですよね・・・ 故郷ならではの味に満足してます 昨夜は魚の日(笑)  シマホッケを焼きました 丸茄子と甘長唐辛子は焼いて、甘味噌をかけました お豆腐にはモロヘイヤをたたいて乗せました 今日から、また数日お弁当です  鶏のから揚げ、いんげんもついでに揚げて塩をぱらり ピーマンとミニしいたけは塩昆布和え 定番の卵焼き ミニトマトは我が家の鉢植えから  昨日夫がゴルフ帰りに買ってきた野菜と 姉から送られてきた野菜の始末に追われました すぐに娘の所にも持って行ってもらったのですが・・・ ダブると、冷蔵庫が大変なことになります(;^_^A お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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