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2022.09.27
カテゴリ：軽井沢での様子
軽井沢にいくと 産直に足を運んで、珍しいものや面白いものを買って食べます これはハックルベリーというもの  ちょっと見、ブルーベリーのようですが・・・  ブルーベリーより大き目でしっかりしています 生食はできません 教わったようにジャムを作りました  重曹を入れて、あく抜き わぉ～～緑です！ 20分ほど下茹でします きれいに洗って 砂糖とレモン果汁を入れてジャムにしました  冷めると粘着力が強くなるので、緩めにと言われました  味はブルーベリーとはまるで違います ちょっと、イチジクのように種のようなものが・・・ 冷めたら気にならず ヨーグルトに入れて食べていますが、美味しいです なんせ、アントシアニンがブルーベリーの7倍と言われているそうで 目によさそうですよ お土産を取りに来た1号ちゃん 食べる！というので、半分おすそ分けしました ブロ友ののんのんさんが 畑で栽培されているとおっしゃってた四角豆（でしたよね？）を見付けました  さっとゆでてお浸しで頂きました 味はいんげん豆のような感じかな？ 食感がさくさくととてもいいです  向こうに行ったら必ず食べるプルーン  今回も裏切らず(笑)美味です *********** 昨日の夕飯  浅羽カレイはあっさり味の煮魚にしました 鮮度が良かったので、いいお味です 大根とまいたけの煮物 レンコンとモロッコいんげんの炒め煮 と作ったのですが 昨夜、夫は20時過ぎに帰宅して 違う現場でトラブル発生で、すぐに出かけました 帰宅は0時過ぎ 夕飯は急いで作ったおにぎりだけで そのまま、朝食にスライドしました 朝からお魚でしたが あっさりしてて、美味しかったそうです で、いつも通り 今朝も出かけていきました  帆立フライとウインナー入りののり弁です 海苔は韓国のり あ弁当にしても美味しいですよね 今夜はサッカー  ですねメンバー総入れ替えらしいので、楽しみです 張り切って、応援しましょ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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