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2023.02.22
カテゴリ：料理
昨日のような風はなく
穏やかなお天気です 今日は、上の孫の保護者会だということで 下の孫のバスのお迎え 上の孫も下校してくるそうで 午後からお留守番に出かけます とういうわけで 朝からコトコト大鍋でおでんを作りました  大人4人+孫2人分 これくらいの大鍋になりますね  千代の一番という出汁パックと昆布で出汁をとり みりんと醤油、塩を少々 下に大根1本分 こんにゃく3枚入っています あ、はんぺん買い忘れました(^-^; ま、いいか～～(笑) おやつ用に磯辺焼きも作りました  サラダ油でお餅を焼いて 甘辛醤油をつけて、海苔で巻いたもの これ、固くならなくて美味しいんですよ 痩せの大食いさんで 1号ちゃんがとにかくよく食べるので 作り甲斐があります  昨日の夕飯  食べたいからと夫が買ってきたとり軟骨 とりもも肉と一緒にからあげにしました トマトとアボカド、新たまで作ったドレッシングをかけました いかと大根のサラダ 春菊のごま和え 夫の帰宅する頃はかなり寒くなったので えのきと豆腐とキムチ少々でとろみをつけたスープも用意しました 仕事で出かけている夫 たぶん孫たちに会いたいからと早く帰宅すると思います(笑) お昼ご飯を食べて 行ってきま～～す  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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