ようこそ♪♪

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夫が直売所で購入してきたハックルベリー

ハックルベリーは、ナス科の植物でブルーベリーを大きくしたような実がなり食用になります。
ポリフェノールのアントシアニンが豊富に含まれているということでその含有量はブルーベリーの4倍以上とも言われています。
（～ネットより）




水と重曹を入れて、15分アク抜き

水を何度か替えて丁寧にあらったら
グラニュー糖トレモン果汁を加えて
かき混ぜながら25分煮ます



　
　緩めのジャムが完成です




毎朝のヨーグルトに入れて食べるので緩めにしています
右は娘宅に差し入れ



鶏の手羽中の唐揚げ
新体操に行く前の夕飯にこれも差し入れ
ついでに揚げた小鰺も半分大人用に

昨日は
「久しぶりにじぃじん家に行こうかな?」
と、2号ちゃん　

　あら、久しぶりですか?（笑）



　こういう日は2号ちゃん主体のメニュー
好きなたらこのパスタと梅干しの細巻き



ぶりカマと大根の煮物
茄子揚げ浸し、さつまいもの揚げ焼き、カリフラワー、ラディッシュの酢漬け
胡瓜と鶏ささみのサラダ

とおかずは好きなものを食べてもらいます




前日の豚汁も食べるというのでお豆腐を加えました


昨日もご機嫌よく遊んで
お風呂と夕飯を済ませて送って行ってきました


が。。。

今朝、ものもらいができて、と
目の腫れた写真が送られてきました(;^_^A




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