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2006.03.04
カテゴリ：食
昨日は仕事が休みだというのに 娘に 「お弁当作って～」 と叩き起こされました。 お昼は職場の姉さまたちと約束していた 近状の中華やさんで、かた焼そばを食べました。 その中華やさん、毎月第一金曜日はかたやきの日で ５００円でお皿に山盛りのかた焼そばが食べられるのです。 その後別の友人とお茶。 と色々と忙しい休みでした。 せっかくの休みなのでせめて ココアムースは作ろうと思っていたので 夕方になってからはじめました。 休みの予定でしたが 急遽７時から仕事に出ることになったので あわてて作ったのでちょっと失敗。  メレンゲや生クリームのふわふわ部分が あまりきちんと混ざらなくて ２層のココアムースになってしまいました。 でも前回よりも私が作りたい感じにできました。 配合 水 ５００ｃｃ ココア ティースプーン山盛り １４杯 砂糖 大さじ山盛り １５杯 牛乳 ５００ｃｃ 生クリーム（半立て） ４００ｃｃ 卵白（メレンゲ） ２個 ゼラチン ２０ｇ（２枚） もう少し甘くしてもよかったかなあ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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