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June 7, 2008
カテゴリ：お弁当（4月分）
 前回のお弁当（3/19）で中学2年生最後のお弁当になりました～～ 短い春休みの間、夫べんとうは一度も写真が撮れずじまい～～ だったと思います。もし写真出てきたら後で載せるけど…ないやろぅな(^▽^;) とうとう4月！いよいよ中学三年生のはじまり、はじまり～～ 中学生のお弁当（4/10分）*299*エビのスィートチリソース炒め、新じゃがの煮っころがし、粒コーンのハム巻き他… ●エビとピーマン、カラーピーマンのスィートチリソース炒め 【エビの下処理】は、TVはなまるでしていたのと同じですので そちらをご覧くださいませ～ 下処理をしたエビに片栗粉をまぶして、油をひいたフライパンで両面焼きます いったん取り出して、同じフライパンでたまねぎ、にんじんを炒めます 火が通ったら、ピーマンを入れて炒め、次にカラーピーマンも入れて炒めます 全部に火が通ったらエビを戻し入れ、※スィートチリソースを入れてざっと絡ませるように炒めたら出来上がり♪ ※ﾜﾀｼはお手軽な市販のスィートチリソースを使ってます  エスニック料理にはかかせない調味料のひとつ。 独特の酸味があり、くせになるお味です^^ 揚げ物や生春巻きのタレに使ったり、炒め物に使ったりします ●卵焼き（かにかま、ほうれん草） ●新じゃがの煮っころがし♪ ●粒コーンのハム巻き 生協の北海道冷凍コーンを使用。茹でるかチンしてさましておきます 冷めたらマヨネーズで和え、ブロッコリーのスプラウトと一緒にハムにくるんでｸﾙｸﾙ巻きます ●ゴハンに梅干 こんばんは～(^∇^) 長いこと休んでいたのでなかなか追いつきませんねぇ(^▽^;) 6月分はまだ先みたい…あはは でも、やっと4月のお弁当に突入いたしました♪バンザーイ♪ ↑は中三はじめての弁当です！ ◆夫のいない日の晩ご飯(^∇^) さぁて～ 夫は今日も会社の旅行だにゃ ええもん食べてるんかなぁ。。。(￣￢￣*) 夫のいない時の晩ご飯は～ 昨日は、ギョーザをドッカーンと作りました♪(^∇^) これは、スーパーがギョーザフェア？してて材料が安かったからね(*￣m￣) 今日は、豚肉とおナスのカチャトーラ 市場でエエおナスみっけたんだ^^ カチャトーラ…って？トマト煮込みです 猟師風トマト煮込みだそうで…(^▽^;) ﾜﾀｼはいつもトマト煮って言うてたけど～ 最近カチャトーラって言葉を覚えたので使ってみました（笑） いつものトマト煮込みに今日はバルサミコ酢をちょっと入れてみた 遊び心っちゅうやつ？？？ どれどれ？？？ うん♪なかなかいけるね！(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ! ありまぁ～もうこんな時間だ もうすぐ明日になっちまうなぁ こんな夜遅くに更新してもダレも来ないだろうな(*￣m￣) では、おやすみぃ～♪ いつもありがとう＾０＾ 今日はいい夢見れますように♪ 明日もみなさんに たくさんのうれしいことがありますように…    【プチうれしい生活】へお越しいただき ありがとうございます♪ 応援のクリックをﾌﾟﾁっ♪っとヨロシクお願いします (^-^)/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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