ぼくの日記（仮）

先日の日記に書いたように、来年から僕は12年かけて十二支を食べていこうと計画を立てました。
名づけてプロジェクトＥ。

で、昨日、猪肉を捜しに行ってまいりました。
結果から言うと、見事にゲット。
何件目かのスーパーで教えてもらった地元の郷土料理屋で買えました。

１００グラム８００円。
高い！
それも奮発して５００グラム買ったので４０００円（プラス税）！
家に戻ってから近所のスーパーに行ったら、霜降りの見るからにうまそうなステーキ肉が１００グラム７００円で売ってました。
なんか、ちょっとショック。
でもいいんです。それでも僕は猪が食べたいのです。

その店が言うには、僕の買った肉は何でも野生の猪ではなく、牧場で育てた猪との事。
「野生のは臭いし、痩せてるのが多いからおいしくない。うちのは、子供から育ててるから絶対おいしい」
と言っていたけど。
・・・それって豚と違うの？

でも家に帰って袋を開けると、豚肉とは明らかに違う肉が。
赤身のところは真紅って感じで、赤みと脂身がきれいに分かれています。
ふーん、これが猪肉か。
あっ今度写真もアップします。
正月に実家で鍋にして食べる予定なので、その時に調理後と合わせて写真は掲載する予定です。
（ちょっと今日はデジカメを忘れてきてしまったので）

なんだか、すごく楽しみです。
おいしいといいなあ。