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2010.06.19
テーマ：バラがすき！(30753)
カテゴリ：花と木、葉っぱ
 満開のバラ園へ。 今年もこの季節がやってきたなー。  車を降りたとたん、バラの甘い香りがふわりと鼻先をかすめる。 初夏の日差しにかがやく、色とりどりの花たち。    花は、やさしい。 人にやさしくするつもりで咲いているわけじゃないだろうけど、 土に根をはり太陽の光を浴びて葉をひろげる、その生まれ育ちがあまりにやさしいので、 人間などは近づくだけで、勝手に安らいでしまうのだ。  バラが咲くと、おいしい青梅が出まわりはじめるのも毎年のこと。 ぱつんぱつんに熟れた梅の実をたらいの水にあけると、フルーティな梅の香りが台所にただよう。 氷砂糖とホワイトリカーをそそぎ、今年の梅酒を漬けました。  右が今年、左が去年の梅酒です。 おいしくなれよー。 さらにおととしの梅酒から、仕事を終えた梅の実を取り出し、すがたのいいものはお酢ときび砂糖で煮ふくめて甘露煮に、しわくちゃになったものは種をとってジャムにしました。 ひと粒で二度おいしいとはこのこと。 来年もまた、ぶじに梅仕事の季節をむかえることができますように。 さて。 暑い暑い雪国の夏がやってきます。  ☆フォトアルバムでバラの写真を公開しています。よろしければご覧くださいませ♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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