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Nov 7, 2007
テーマ：釣った魚を食う(59)
カテゴリ：食う・飲む・食べ歩き
先日のアオリイカを昨日捌いてもらって、
今年最後かもしれないので存分に味わって食べた。 最初はイカ刺しで食べる。 アオリイカのほのかな甘みに焼酎がすすむ。 新鮮だし弾力あるし申し分ない。 「オーガニックたまり」が素材の旨さを引き立てている。 その後イカ納豆に切り替えて食べる。 粘りとイカの食感のハーモニー。 最高やね～。 
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