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Jan 14, 2008
テーマ：今日のこと★☆(106267)
カテゴリ：暮らし・生き方
1月13日に「素敵な宇宙船地球号」を見た。
食品廃棄物の量は多大なものだとわかっていたが、 「フードバンク」の存在は初めて知った。 「フードバンク」とは、欧米ではすでに一般的となっている制度で、 企業などから「市場性のなくなった」食品を受け取り、 それを必要とする人たちに無償で届けるシステムである。 市場性がなくなった食品とは、コンテナ船で運ぶ途中ダンボール箱の一部が 凹んだものや、 賞味期限の文字がズレたり、ダブっていて見えにくいものなど、 中身には全く問題がないにも関わらず、商品として売ることができないものをいう。 その食品を福祉施設やホームレスの方々に日々届けている。 アメリカ生まれのチャールズ氏が、日本でこのような活動をしていることに 頭が下がる思いで、ずっとテレビを見ていた。 ■フードバンク関西 http://foodbankkansai.web.infoseek.co.jp/ ■フードバンク広島 http://www.shakyohiroshima-city.or.jp/taiken/hajime/boshu2.html ■セカンド・ハーベスト・ジャパン http://www.secondharvestjapan.org/index.php/jpn_home 全ての人に、食べ物を
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Last updated
Jan 15, 2008 10:19:39 PM
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