楽天のレシピブログに投稿しようと思ったんだけど
私のレシピって適当すぎてダメだ〜〜〜〜(笑)
まず材料
合い挽き肉250gぐらいかな〜？
レンコン１／２個
お茄子 １本
タマネギ１／２個
スロージューサーででたニンジンとリンゴの搾りかす(笑)＜＝コレだ！
多分リンゴ１個分とニンジン１本分〜
塩こしょう 少々
小麦粉 少々
片栗粉 少々
醤油麹 チューブで３cmぐらい？
さけ しょうゆ みりん ＜＝ １：１：１ぐらいで適量〜(笑)
再現難しすぎるよな〜これじゃあ
とりあえず作りました
1.合い挽き肉こねこね〜
2.タマネギ れんこん お茄子をぜんぶみじん切りにして投入〜
3.ニンジンとリンゴの搾りかすも投入〜
4.あわせたものを念入りにコネコネ(笑)
5.団子にして〜薄力粉をまぶして160度の油で揚げる
6.きつね色よりちょっと濃い色に揚がったらとりだす
7.ソースは 醤油と酒とみりんを火にかけてアルコールとばす
8.なかったら良いんだけど醤油麹をちょっと混ぜる
9.片栗粉を少量入れてちょっととろみだし〜
盛りつけて出来上がり☆
中を割ってみた所
レンコンがシャキシャキしていい感じ (ﾟ∇＾d) グッ!!
ニンジンとリンゴの搾りかすは
入ってても バレないよ(笑)
ちょっと甘くなるのでお子様に良いかも？
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