最近テレビで見てお気に入りな志麻さんのごあん♪
元はフレンチのシェフだった伝説の家政婦さんだよ〜
３時間で１４〜５品とか作っちゃうの♪
まあそんなに作れなくてもいいけど
たまにこれつくってみたいな〜って思うものがあって
先日テレビで見た 余ったお餅を使った
餅と切り干し大根のおやきを作ってみました♪
レシピは適当なんだけど＜＝テレビでそこまで紹介してないから
私の分量は〜
ほうれん草２ふさぐらい、
チーズはスライスチーズを２枚ちぎった
ベーコン２〜３枚
角餅 ３個
切り干し大根 ＜＝大根１０cm分ぐらい
片栗粉 大さじ３ぐらい
切り干し大根なかったので
大根を細切りにしてビニール袋に入れて塩ふってもんでしばらくおく
水分を絞ってフライパンに入れて醤油とみりんで炒める
ほうれん草を２cmぐらいにカット
ベーコンも１cmぐらいにかっと
お餅を１cm角にカット
チーズはピザ用チーズがあればそれで なかったのでスライスチーズをちぎって
全部ボウルにぶちこむ
片栗粉を大さじ３ぐらいいれて混ぜて
熱したフライパンに油を敷き
混ぜた材料全部入れて伸ばして焼く！
ひっくり返してまた焼く
以上です(笑)
結構おいしくできましたw
ベーコンとチーズの塩分だけで味付け
ソースはいらないの♪
お餅わたしあんまり食べると痒くなるので
ちょっとだけ食べた(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
でも２切れ食っちゃった〜(*≧∀≦*)
今度はコルドンブルーも作ってみたい♪
フレンチってかんじの≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
レシピ本何冊か出てるみたいだけど
これがいいらしい↓
志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい！ [ タサン 志麻 ]
