きのうの日記で書いた
1日寝かせた料理とは～
これです！
煮豚だよ～♪
網付きの豚のブロック
350円ぐらいで売ってたの(笑)
ちょ～安くない？
大根とネギと玉ねぎと一緒に煮込んで
最後にはゆで卵も入れて味染みさせた～♪
では お肉を取り出しますよ
網をカットして～
いい感じ～
では包丁でカット！
そしたら～
ホロホロでこんな風になっちゃった(笑)
では お皿に盛り付けてきれいに整えます(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
どうかな？
もう一人分～
いい感じの塊を上にしてみた(笑)
お箸で切れちゃうよ♪
味もめちゃめちゃよかったわ～♪
醤油、みりん、酒は基本に入れて
お水も入れて あとはショウガとニンニクも＜＝チューブで♪
味見たら なんかちょっとたんない、、、
旦那は嫌がるけど 八角いれちゃえ～v(￣Д￣)v ｲｴｲ
1個だけ入れた
あとは昆布つゆもいれてみたら いい感じになりました♪
あ、そうそう！ はちみつも入れたのだ～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
砂糖の代わりにもなるし ヘルシーかなと☆
うまうまでした♪
使ったキッチングッズ
ストウブの２２ｃｍでコトコトだよ👍
クイジプロのトング 使いやすい♪
まな板はブラックのこれ
EAトCO Ita long (樹脂のみ) イイトコ イタ カッティングボード ロング
アラビアのココ ディーププレート
深さがあっていいのよ～♪
