まりいの賢い生活向上委員会

摩周の月岡美人会席料理。
評判がいいので楽しみにしていた。
最初のテーブルに並んだ品揃えは「少ない！」と思った。
刺身、すき焼き、アスパラ豆腐、釜めし。
そのあとあげびたし、モズクの茶わん蒸し、そば、フルーツ。
ところが一つ一つが手抜きなしのおいしさで、ちょうどいいのだ。
日本酒もおいしく感じるように計算されている。
これ以上量と品が多かったら、おいしい気持で締めくくれなくなると思った。

味はさることながらすごい！と感動。

揚げびたしの麩の食感が何とも言えない。
刺身の鮮度もいいし。

ここで頼んだ日本酒は無冠帝とかれん。
かれんは女性向きの甘口ということだが、酸味があり私は駄目だった。
そう、マッコリに似ている。
無冠帝はまあまあ。