4丁目の景色

今回で2回目。

京都で有名な料亭「和久傳」さん。

最近は薬膳専門店など4～5店あるらしい。

東京のデパートで佃煮や羊羹を売ってるって話も聞く。

でも本店は別格で桁が違うみたい。

庭付きの個室にカウンターがあって

板前さんが一人専属でついてくれ

焼き物なんかはそこで焼いたり切ったり。

手の込んだ料理は板長が。

とにかく見たことも食べた事もないような食材だらけで

ボリュームもたっぷりで驚いてしまう。

しかも床暖が少し熱いなぁって思ったら

すかさず中居さんが入って来て調整してくれる。

でも…なんで分かるんだろうと思ったら

廊下で控えて時々中の様子を見ているのだろう。

一組のお客に2人の人間が張り付いてくれて

帰りは5人で見送ってくれた。

勿論タクシー代も友達の旦那が支払い済みで

最後に感動したのはタクシードライバーの俊敏な動き。

後部座席が開いたとほぼ同時に

ドライバーが助手席を越えて後部Doorを開けて見送った。

まるでアクロバットの様に身体を回転させながら1秒足らずの演出で

私が京都駅で降りた時にも同様の動きで見送ってくれて

流石「和久傳」さんの送迎車だと改めて感動。