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カテゴリ:グルメ?
割と近くに「倉敷うなぎ」という看板のある店がある。居酒屋さんみたいな店で、一度食べてみたいと思っていたが、なかなか機会のないまま。
昨日某若手の会で、行事の準備をして、その後の夕食弁当として、行って飲むのは自粛して、うなぎ弁当をとって食べることにしたようだ。 割と小さめの容器で、鰻は1尾を半分に切って、乗せている。たれは後掛け用のオリジナルが山椒と共についている。弁当容器には隅に、大根白菜、赤かぶ?うめぼし、と茹でた肝がつき、インスタント御吸物もついていた。お湯を入れて、そこに肝をということだ。 さあ、実食。うなぎ自体は割と小ぶりだが、かなりの肉厚で弾力がある。これが倉敷うなぎか!!。最近好きな皮パリ系ではないが、残念感はない。 地元の名前の付いた養殖だが、割高な値段なのが少し残念。でも機会があればまた。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022年07月23日 07時42分58秒
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