好きなものはごく狭い範囲

黒松内町でソーセージやチーズを食べました。


20年くらい前に黒松内（くろまつない）の道の駅で売っていたソーセージが感動的に激ウマ（当時ね。）で、いいお値段してましたがまた食べたい、わざわざ食べに行きたい、と思う逸品でございました。
ベーグルやほかのパンも売っていてそれも美味しかったんです。当時ね。
その後1～2度は食べに行ったんじゃなかったかなぁ…どうだっけ？
でもここ10年以上は一度も行ってませんでした。
あれから色々なソーセージに出会って、舌も肥えてるはずだし
今食べるとどうなのか確かめたくて
黒松内の道の駅に久しぶりに行ってみました。

中に入るとリニューアルされていて
当時はあった（という記憶の）ソーセージのメニューはなくなっていて
ソーセージの類はお持ち帰りの要冷蔵品のみでした。
パンは私たちが訪れた時間はほとんど売ってませんでした。
売り切れたのかコロナ対策で売ってないのかはわかりません。

昔はなかったような気がする
美味しそうなピザのお店が入っていました。
テイクアウト？の待ち時間45分とか書いてあって混み合っていました。


黒松内のソーセージを食べられるところを調べて移動しました。


この日は、ソーセージやチーズを作っている建物（トワ・ヴェール）に行きました。
そこの2階で軽食が食べられるのです。
道の駅でご案内されていたレストランではないので
客が誰もいませんでした。
オーダーストップ5分前に入ったからというのもあるのかもしれないけど(^^;)




「ミニプレート」というメニューをオーダーしたら
スキレットで焼いて食べる仕様でした。
焼いてるところの写真は撮り忘れました(笑)

私は豚の脂身が苦手で豚バラ肉はめったに買わないし
ベーコンも脂身のなるべく少ないものを選んで買ってますが
この黒松内で作られたベーコンはご覧の通り脂身たっぷりなのに
とても美味しくて、全然変な味がしないので全部食べられました！
さすが黒松内！高品質！
ソーセージも美味しかったよ



フランクフルトとチーズ盛り合わせもオーダーしちゃった♪



チーズ、楽天でまた大量に買ったばかりなのに（まだ届いていないけど）、
レストランでも頼んじゃう我が家
どんだけチーズ好きなのさってやつ(笑)

フランクフルト（これは温められていました）もチーズも
どれも美味しかったです。
クセが少なくて食べやすいお味でした。
チーズはもっとクセがあってもいいのに、って感じです。

じゃがいもをただ塩ゆでしただけのものがメニューにあるとよかったのに。
あと、myザワークラウトを持ち込みたかったですね(笑)



さて、ソーセージはこれだけしか食べなかったんですが
お味はやはりとても美味しかったです。
ただ、市販のソーセージと差別化・手作り感をもっと感じるために
もっとひき肉感というか歯ごたえのあるソーセージが
食べたいと思いました。
もう少し調味料少な目で
シンプルな味が食べたいかも。

今後は黒松内の食肉加工品は、
ソーセージとともにベーコンを推していきたいです。


ベーコンって今まで見向きもしなかったので
道内各地でも作ってるのは知ってますが
全然それらを食べたことがありませんでした。
こんなに美味しいなら今後はちょっとあちこちで買ってみようかな。







トワ・ヴェールのベーコンとフランクフルト、
その他のソーセージは
楽天でも買えるようですね。
チーズも売ってますね。（ここには貼りませんが💦）

​
【ふるさと納税】黒松内町トワ・ヴェールの2種類のベーコン食べ比べセット 工場直送​

​
ウインナー 北海道トワ・ヴェール　ぶなの森ウインナー＆ベーコン ギフト セット 詰め合わせ 贈り物 贈答 産直 内祝い 御祝 お祝い お礼 返礼品 贈り物 御礼 食品 産地直送 グルメ ギフト お中元 御中元​

​
ウインナー 北海道トワ・ヴェール　ぶなの森ウインナーセット ギフト セット 詰め合わせ 贈り物 贈答 産直 内祝い 御祝 お祝い お礼 返礼品 贈り物 御礼 食品 産地直送 グルメ ギフト お中元 御中元​