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2020.11.28
カテゴリ：日記
昨日のロールケーキは、なんと、
税込でも1000円未満でした！ なんという高コスパ！  生地がきめ細かくしっとりして口どけもいい  ここまでしっとりしているスポンジにはめったに出会えません。 クリームも純生です。変な香料も入ってない。 甘さは控えめ。 冷凍しない。つまり、いつも作り立て。 なのに1本が1000円未満。 最高です！😍 で、半分以上食べてしまってから計量してみたら 185gだったので きっと1本400g以上あったんじゃないかな。 ずっしりしっとりクリーム多めで生地とのバランスも最高なんです。 そういえば20年ほど前に、昭和50年代からきめ細かくしっとりしているケーキを売っていた小さなケーキ屋さんを再訪してその秘密を聞いてみたことがありました。 まあパティシエとしての腕がいいからに決まってるんですが、若い我々に対しても謙虚な方で、「卵の泡を細かく均一にする薬を使ってるんです。（だからご家庭で作るスポンジとは食感が全然違ってくる）」と教えてくれました。 やっぱりこの高コスパのロールケーキにもその薬（食品添加物）が使われているんでしょうか？ 薬が使われていようとも安くて美味しければ良いのです。ｷｯﾊﾟﾘ! 頻繁に食べるものじゃないのでね。 あ、そうそう、 リクエストしたロールケーキ以外にもちょこちょこと買ってきた理由を♂君に聞いてみました。 「食べたかったから。😊 」だそうです。 ｶﾜｲｲ(・∀・)ﾅｰ!!もぅ!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.11.28 02:27:15
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