好きなものはごく狭い範囲

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今年のクリスマスはこれを食べようと早めに買っておきました。

解凍 ➡ 湯煎 ➡ 皮目を焼く

で、お好みで袋の中の汁をつけダレに♪


今回は塩味薄めで夫が喜んでいました(^^♪
私はつけダレがあったほうが好き。
つけダレをつけて、そして味のついていない野菜と一緒に食べるのが好きです♪

大変おいしゅうございました😊💕





まとめ買いしたのでクリスマス前にも何度か食べたんですけどね。ｴﾍ(*´ω｀*)







メインをお取り寄せで手抜きしたけど
パンは手作りしました。

本当はいつものドイツパン（ライ麦率約50％）の予定でしたが、

（レシピはこちら）
ドイツ人のお墨付き！ライ麦パン♪ by annamao 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品 (cookpad.com)

粉を量っている途中でライ麦粉の在庫がなくて必要量に満たないことに気付きました😱
急遽ネットで今ある分量でも作れるハード系ライ麦パンのレシピを検索して、見つけたレシピを参考に適当に配合を変えて作りました。

（レシピはこちら）
大きなドーナツ型カンパーニュ by 馬嶋屋菓子道具店 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品 (cookpad.com)
　　　👆
このレシピよりもかなりライ麦粉を多くして作りました。
もう量りとって準強力粉と混ざってしまっていたので(^^;)
きび糖なんてないのではちみつにしました。
あとは書いてないけど持ってたのでサワー種とモルトパウダーも入れました。
で、ドーナツ型もないので普通に丸い形で作りました。



ライ麦粉も買ってあったつもりでいましたが実際にそこにあったのは小麦の全粒粉だけでした。
あると思い込んでいたのでスパセで他の強力粉を買う時に一緒に買わなかったんですよね😥
失敗したなー…今からライ麦粉だけ買おうとしても送料がね…😭
思い込みって怖い。。。
老化ってイヤね…




一次発酵完了。





二次発酵終わったところだったかな？もう忘れたー(^^;)





ライ麦粉がないので代わりに全粒粉をふりかけました。クープを入れ、霧吹きをして、250℃で焼く。





と、ここでとあるハプニングが！😱😱😱
意図せず押ささってしまった某ボタン…
めっちゃ動揺😨😨😨😨😨😨







あまりに動揺していたので焼き上がりに気を配ることが出来ず


一応焼き上がったんだけど

片方ちょっと焦がしてしまった…





お味や食感は意図したとおりになってなかなか上手にできました。シンプルで美味しかったです。


外側カリッカリで中もっちり(^^♪


いつの間にかハード系パンもちゃんと美味しく焼けるようになりましたね。
よかった♪




ワインは函館に行った時に買っておいたこちらを開けました。

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ツヴァイゲルトレーベってぶどうの品種だっけ？
前に調べてもらったけど自分で調べたのじゃないから忘れた💦
甘くなくて、軽いんだけど薄からずで飲みやすいのでゴクゴク飲めちゃいました。
お値段の割に美味しいと思います。
ワインに詳しくはないのでよく分かりませんが、チキンによく合いました♪
安酒にありがちな後口の変な感じはまったくなく、美味しかったのでまた買いたいな。
函館遠いから楽天で買うかな。。。

24日にも飲んで、25日にも飲みました。
25日はカールレイモンの「無塩せきブラックペッパーウインナー」を食べましたがこのワインには合いませんでした。せっかくのソーセージの旨みを打ち消してしまってました。

チーズも食べてウマウマ😍なクリスマスイブでしたが
あっという間に食べ終わってしまいました。







一応、25日の朝、枕元を確認しましたが
サンタさんは来てませんでした。残念。。。
今年もいい子にしてなかったからかな。笑。
そもそもサンタさんにプレゼントをお願いしてないんだから来てくれるわけないよね😅

何かプレゼントを！とお願いした時は、ちゃんと枕元にあるんですよね。
ユニクロの1000円に値下がっていためっちゃ優秀なひざ掛けとか😊♪

そういえば昨日は「コンビニで探したけどばかうけは普通のパッケージのしかなかった。鬼滅のはなかった。」って言われましたサンタさんに。
あればきっとそれが枕元にあったんでしょうけど。。😄


全国の頑張ったサンタさん、
お疲れ様でした💓​