liebevoll

冬と言えばなんですか？

鍋？

そうそう、定番のそれもありますが、

俺の中では今、うどんがアツいのです(笑)



8倍希釈のツユでうどんを煮込む！(別に普通)
普通のうどんでもいいのですが、
讃岐うどんが個人的には好みです。


んで麺がまだギリギリ少し硬いくらいのときに卵を割って投入し、表面が少し固まってきたら火を止める。こうすると食べるときの卵の硬さが絶妙。半熟の部分とトローリな部分、2度オイシイです(笑
んで、器に移して、買っといたミニかきあげを乗せて完成。

で、付け合せにほうれん草のおひたしなんか作ってみたりして。これもウマい。

･･･でも野菜高いよorz



いやー、あったまります。。。
今日はきしめんでもやってみましたが、またこれもいい感じ。



最近麺類ばっかです。。。
パスタ、パスタ、袋麺、袋麺、うどん、うどん、パスタ、うどん･･･みたいな(笑


米食いたいなー
うん、明日は炊こう。