●●●一肉か魚、一豆、五野菜か果物●●●
この間見ていたテレビ番組であの人は今・・・のコーナーだったか?その昔『料理の鉄人』で審査員を務められていた「おいしゅうございます」の岸朝子さんがお出になっていた。御年90歳。信じられないぐらい若々しかったその時におっしゃっていたのがタイトルの言葉。「一肉か魚、一豆、五野菜か果物」これを目安に食事をしないさいとおっしゃっていた。朝はこの7年間、一日も欠かさずニンジン、リンゴ、このごろセロリ、ときにはキュウイと、バリエーションは変化しつつ毎日ミックスジュースを飲んでいる。そのせいかどうかはわからないが、風邪もひかず健康に過ごしている。毎週土曜日は一週間分の野菜と果物の買い出しにマーケットに行く。毎週ほぼ買うものは決まっている。並べてみたらこんな感じ。タラ〜ン今はパッションフルーツにハマっている。ヨーグルトに入れたら劇うま〜+++++++++++++++++++++++++++++{今日のランチ}・サケ飯(ごはんと焼いたサケに千切りニンジンとネギを散しだし入りしょうゆを大さじ3杯と合えて出来上がり)・三平汁