幸せの楽しいお菓子レシピ

新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。


葛湯（くずゆ）は体を芯から温めてくれて、
体が温まると心も元気になるような気がしています。
熱々のうちに飲みきってしまうと体が温まります。




冷ました紅茶で葛湯を作って
しょうが汁を少々入れたら出来上がりです。



　　　　葛湯しょうが紅茶のレシピ♪



●材料（１人分・大きめマグカップ１杯分）

葛粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

紅茶（冷ましたもの）　　　　　　　　　　　　　　１カップ（２００CC）

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　微量（１／４つまみ）　

しょうがのしぼり汁　　　　　　　　　　　　　　　少々

※お好みで甘味や牛乳を加えてください。

●作り方

１．小鍋に葛粉と塩を入れ、冷ました紅茶を少しずつ加えながら
　　スプーンの背やマドラーなどを使って葛粉を混ぜ溶かす。

２．よく混ぜながら中火にかけ、
　　沸騰するまでよく混ぜる。
　　トロ～っとしてきます。

※葛粉はすぐ下に沈んでしまうので、
　鍋底に葛粉がたまらないように絶えず
　かき混ぜてくださいね＾＾

３．容器に移して、しょうがのしぼり汁を
　　加えて出来上がり。

　　　　　　　　　　　　

大森一慧さんの
『からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て』
という本に葛湯が紹介されていて
よく作るようになりました。
葛湯しょうが紅茶はその勝手なアレンジ版です。



子供たちは
この葛湯しょうが紅茶に牛乳とお砂糖を入れて
葛湯ミルクティーにすると喜んでくれます。


風邪引いて、全身痛い時には
あっという間に痛みが取れたりして
お薬としても重宝しています。


たくさん作るようになったので
オーサワジャパンというメーカーの
１キロ入りの粉末状葛粉（くずこ）
を買っています。大袋入りはお安いです。


　　　　　　　　　　　　

今日も楽しい一日を☆