今日の夕飯は?
今日の夕飯は、手作り練り物第2弾でピザを作りました。強力粉他をこねてこねて…力技担当なので…ここ最近こねてばかりいるのでだいぶ慣れましたね~工程は手が粉だらけなので省略。具をトッピングしました。上は普通?にピーマンやソーセージなどを乗せて、下のはそこに牡蠣を加えました。で、オーブンで焼く事約10分なかなかいい感じに焼きあがりました。今回の反省点としては、生地をもう少し薄くのばしたほうがいいようです。ピザソースも作ったのですが煮詰めるのが甘かったようで少し水っぽくなってしまいました。それ以外は味も良かったです。なんか、明日の昼にも作る事になりそうでも、時間がある時は家族で手作りもいいもんですね~