ローファットな生活

ことしのクリスマスは、実家は建て直し中、夫のところは誰もいないし、友達と約束があるわけでもなく、二人と二匹だけの静かな時間でした。

きのうは、面接授業を終えてから、きょうは午前中から、二日続けてクライミングジムに行ったくらいで、あとは、普段よりちょっとだけ美味しいものを食べて、お酒を飲んで過ごしました。

きょうは仕上げに、Perigrine Rock というカリフォルニアで造られたモルトウィスキーをいただきました。

６０度と強いお酒なのですが、フレンチオーク（どうやらバーボンに使われた樽らしい）で寝かせられているためか、はちみつのようないい香りがして、とても甘く感じられます。

香りがいいモルトとしては、グレンモーレンジのマディラフィニッシュ（マディラ酒の樽で寝かせたもの）がありますが、これは、それをさらに上回るまろやかさです。

普通、６０度もあるお酒は、のどに刺激を感じたりするものですが、このお酒は、チェイサーが要らないほど美味しかったです。

さすがに、酔いが回って頭はぽーっとしていますが、クリスマスの夜ですから、ちょっとだけふわふわしてもいいですよね(笑)。