ぶらぶらブラジル日記

毎週水曜日は「ハバーダ（オックステール）」の日なので、創業132年の老舗レストラン（←ｸﾘｯｸ）
の秘伝の味を味わいに行く。



「ハバーダ」
クレソン、ポレンタ（とうもろこしの粉）、ライス付き。
しっかり味が染みてるのだけど、更に唐辛子を少したらすと、味に一段と深みがでてくる。
毎回ハバーダを食べる度に「自分のカレーにこの肉を入れると美味いだろうなぁ」と思い続けて、
早や5年余。でも、店を出るとつい、その事を忘れてしまう、毎週その繰り返しなのだ....。


【おまけ】



毎朝気になるこの綴りの欠目。
少なくとも3ヶ月は直されていないのでアール。