ぶらぶらブラジル日記

「ジャック」という名の由来は、キリスト教の12使途の一人である聖ヤコブ（Saint Jacques）にちなんでいるそうだが、食べ物の世界でジャックと言えば、 コキーユ=サン=ジャック（Coquilles St Jacques）、すなわち「ホタテ貝」が有名　（ラテン語圏のせいか、こちらのレストランでも通用する）。

ところが、デザート界に、もう一人の「ジャック」を発見！



「クーペ・ジャック (Coupe-Jacques)」
南国のフルーツがたっぷり入った、フルーツサラダにバニラアイスをのせたもの。
一応 DIETアイスなので、甘さ控えめ系さっぱりデザートなのだ。


P.S.こちらが現在ハマり気味の別のジャック（←ｸﾘｯｸ）。