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mkd5569@ Re:初採りの野菜(07/08) こんばんは おひさしぶりにきてみました …
hime0809@ Re:初採りの野菜(07/08) あけましておめでとうございます。 昨年は…
bo-slove@ こんばんは★ 新年 明けましておめでとうございます 昨…
hime0809@ Re:初採りの野菜(07/08) こんばんは(^O^)／ 秋も深まり昼夜の気温…
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January 15, 2012
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すごい生命力でしょう～

(6)
テーマ：今日の一押し食材(565)
カテゴリ：水耕栽培

見てみて・・・・

これ何かわかりますか？

DSC00098

ではこうしたら

DSC00103

ツルらしきものが出て来ました。

DSC00102

これだったらわかるかな？

正解は豆苗です。

エンドウ豆（グリーンピース）の新芽です。

スーパーで買って来たものを刈りとって１度食べたものを
また水を張っておいたものです。
普通もやしなどは下にスポンジなどを敷いて種を蒔きますが
これは驚いたことに根ばかりの密集で出来ています。
びっくりでしょう～

豆苗はカロテン（ビタミン効力）の量は他の野菜と比べると
群を抜いているそうです。
粘膜を保護する作用があるといわれているものです。

食べて良し見て楽しんで一石二鳥ですよ～
キッチンやリビング等においても可愛いと思います。
興味のある方は試してみて下さいね。

この分なら後１回ぐらい楽しめそうです。

 






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Last updated  January 15, 2012 09:51:15 PM
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