頂きもの
こんな嬉しい頂き物をしました。地元の生椎茸。1Kg入りです。2段になっていてこんなに厚さがあります。食べきれないので1箱は知人にお裾分けして喜ばれました。これは別の知人に頂いたものですが、このなが~い人参ご存知ですか?NHKでも紹介されたみたいですが、地元山梨三珠(みたま)・大塚地区で生産される大塚人参です。これは60~100cmにもなり栄養抜群らしいです。普通の人参と比べるとビタミンA群のカロチンは1,5倍、レチノール当量は1,800倍、ビタミンB2は240倍、ナイアシンは228倍、ビタミンCは2,3倍すごいでしょう~ユズもまた色んなものに使えます。最後は柚子風呂です。香りが何ともいえないほど爽やかで大好きです。