Bush Flowers

　私の手料理　ふきのとうのテンプラです。
早春の気流が届きましたか？　春をたべましたか？　きっと春の味がしたと思います。
　旬を食べることは、季節と一緒に体も春になって、健康につながります。

　東洋医学には、季節と経絡治療の理論があります：

　　　　　季節；---------春　夏　秋　冬 ---四季　
　　　　　二十四節季；----立春　雨水　啓蟄　春分
　　　　　　　　　　　　清明　穀雨　立夏---２４節季

　　　　　七十二候抄；---　一年を七十二候に分けた季候
　

　季節は、人間にとって重要な部分を占めています。でも文明社会に住む文明人はじめ庶民まで、食べ物の旬を忘れるほどに自然からとうざかりつつあります。昔の先人の生活は、自然と
密着していましたね。日常生活をはじめ種蒔きや収穫等々農業にも重要なことでした。

　体が季節の流れについていけない人が病人ですヨ。

　大自然からの恵みを感謝しましょう！　私たちの心身は、
自然の大きなリズムのうねりの中で、休むことなく、躍動していますヨ。
感性を豊かに磨きましょうね～！！！


　
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