Bush Flowers

上のフォートは、田舎から産地直送、掘り起こしたばかりの筍です。　旬の食材ですので、晩の食卓に春の味覚を頂くことにしました。　　

パチリ！　
１．土つきの大きな筍（その１）　２．筍ごはん（その２）です。

竹の子は、竹の地下茎から出てくる若芽、竹の子供です。　竹のこと呼ばれています。　成長が早く１０日で竹になってしまうことから（旬）、　筍（たけのこ）という字があてはめられています。

竹は、地下茎をぎっしり張り巡らせて、光合成で貯えた栄養を子供の筍にあたえます。　たけのこは、周りの竹からも栄養をたっぷりもらい、ぐんぐん育ちます。

私のところに届いた里村の愛の贈り物も、栄養たっぷりのフトッチョ竹の子ですよ！