Bush Flowers

　４月１０日、春とは言え、寒い日が舞い戻ってきました。
体の芯から温めましょうね～！！！

上のフォートは、胃にやさしい薬膳です。我が家の薬膳チャウダーと
名まえをつけました。　お茶は、ルイボスティー。

　昼に、重い食事をしたり、遅い昼食のあとは、胃がもたれていますよね。　そのような日、軽くて胃に優しい夕食にしましょう！


　
　医食同源：　我が家の薬膳チャウダー

　美味しくて、胃にやさしく、とりこになりますよ！！！


　食材：　１人～２人前　鍋焼きの土鍋にて作る

　　　　　ご飯(１人～２人前）
　　　　　帆立貝柱(生）、　とりもも肉(細かく切る）＋　酒１/２カップ弱
　　　　　しいたけ、エリンギ、雪国まいたけ、人参、玉ねぎ、各細切り
　　　　　キャベツ(大切り）三つ葉（トッピング用に）
　　　　　コンソメスープの素（１ケ）、香味岩塩少々、牛乳１／２カップ
　　　　　モツァレラチーズ少々(好みの分量）、　松の実少々

　作り方：
　　　　　１．　土鍋にだしスープを作る
　　　　　２．　野菜・きのこ類を入れコトコトにる(味付けする）
　　　　　３．　ご飯を入れる
　　　　　４．　鶏肉(酒ともに）・帆立　いれる
　　　　　５．　牛乳入れる・松の実少々入れる
　　　　　６．　チーズ入れる
　　　　　７．　出来上がりに、三つ葉のトッピング

　薬効：　体を温め、気を補い、肌を潤し、咳を沈め、内蔵機能を調節
　　　　　して、脳を活性化します。胃にやさしい薬膳料理の一品に
　　　　　如何？


　おいしいですよ！！！

　　
　

　おわり
　

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