Bush Flowers

　薬用植物ウコン　（その２）

　上のフォートは、私の薬膳、イエローご飯です。おいしいですよ！
パチッリ！


　薬膳料理：　イエローご飯(３人～４人分）

食材；　１．お米２合　+　ウコン軽く大スプーン２　
　　　　　　　+　オリーブオイル少々入れてご飯たく。

　　　　　２．だしスープ作る　（鰹だし　＋　とりがらスープ）　
　　　　　３．しいたけ、舞茸、エリンギ　各細切りを
　　　　　　　スープの中に入れ煮る。

　　　　　４．トリモモ肉　小さく切り　酒にヒタヒタつけておく。
　　　　　５．トッピングに、人参、ブロコリー(青み）、
　　　　　　　松のみ（フライパンで炒る）

　　　　　６．調味料（みりん、醤油少々で、だしが充分出たら）
　　　　　　　スープの味付け。

　　　　　７．酒共に鶏肉いれる。スープが煮詰まれば出来上がり

　　　　　８．ウコンご飯を木桶に移し、すし酢を入れ、すしご飯にする。

　　　　　９．スープで煮込んだ食材を、ご飯にまぜる。
　　　　１０．トッピングを美しく散らす。
　　　　
　　　　１１．イエローご飯　ウコン薬膳料理　出来上がり！！！

　

　　おいしいですよ！　ごちそうさま！！！

　　薬効は、ウコン（その１）で記しましたが、更に、松の実なども入り
　　健康で元気になりますように！！！


　　おわり

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