Bush Flowers

　

上のフォートは、野ブキです。
春先駆けて、季節の巡りを示してくれたフキのとうが、大きくなって
野ブキになりました。
若緑のみずみずしい野ブキになりました。


　
畑仕事を楽しんで、無農薬野菜を作っているItoさんが、畑の傍に自生する野ブキを
摘んできてくれました。


　 新鮮なうちにと、すぐに料理しましたよ。ホロ苦いフキの味は、
なかなかいけますよ。
　
　１．　野ブキのショウガ味噌あえ
　２．　きゃらブキ
　３．　フキの葉の佃煮



健康体への養生訓

　　＊　酸性体質は万病の原因です

　　＊　草木が芽吹くときは、病気も芽を出してくる。
　　　花粉症、アトピーなどのように、イライラしたり血液の流れが、停滞し始めます

　　＊　このような時、苦いものを食べると良い。
　　　クコ、タラの芽、ウド、フキのとう、野ブキ、ヨモギ、わらび、
　　　ゼンマイなどなど。

　　＊　アクのある食べ物、山菜類は、血の毒消しをします。
　　　苦いものは、体の血液をきれいにする働きがあります。


　故人からの生活の智恵を学びましょう


　おわり　

　つぎのテーマ　見る！