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はなこの日記

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2006年08月28日
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自分で育てたそばのスプラウトでサラダを作りました。
近所の自然食品店で買ったそばを使います。
そばを15分から20分くらい水にしたした後 ざる等に入れて発芽させます。
1日2、3回 すすぎます。

短めに発芽させた物をシリアル代わりにしたり

長めに育ててワサビ醤油で食べるとざる蕎麦みたいです。(私がそう思うだけかもしれません)

最近は100円ショップでもスプラウツを育てるキットを売っているようですよ。

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最終更新日  2006年11月15日 19時27分58秒
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