はなこの日記

イギリスでは　スーパーがオンラインショップもやっていて私もそれを利用して野菜や果物を買います。スーパーでもオーガニックの野菜や果物も売っているので。スーパーの物はベストとは言えませんが　便利なので　利用しちゃってます。大きな買い物はオンラインでして　小さなものは地元の自然食品ショップで買売って感じですね。

今日は　そのスーパーから電話がありました、
「今　あなたの注文をそろえているんですが　ほんとにバナナ10パック注文されました？」
今まで　こんな事　聞かれたことなかったが　その人は大量なバナナの注文に驚いたらしいです。
確かに　多いですが　全部食べてます。

今日の夕食は　ひまわりの種で作ったパテをマヨネーズ代わりにサラダを作りました。

パテは一晩水に浸したひまわりの種をブレンダーでクリーム状にして　トマト　にんにく　塩少々を加えて作りました。レシピにはドライトマトが使ってあったけどなかったので。


スライスした人参　ズッキーニ　赤たまねぎをあえて　ちぎったレタスとケールの上にのせて食べました。レモンも入れたかったけどなかったので省きました。


ひまわりの種のパテの代わりに市販のゴマペーストを使う事も出来ます。生じゃないのでローフードとしてはおすすめ出来ませんが。

健康管理士・飯野紅葉の食育blog　　　　　　　　　　　　
三大栄養素の一つ、「脂質」の摂り方
http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/200611020000/