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すーさん　◇　アイランド

[グルメ日記] カテゴリの記事

全96件 (96件中 51-96件目)

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生姜焼き＆旦那おにぎり＜画像あります＞

昨日の晩御飯＊生姜焼き＊豆腐のきのこあんかけ＊枝豆＊おにぎり（旦那作）実は一昨日は私が体調が悪く、晩御飯を作りませんでした。で、宅配ピザにしたのですが、これがマズくて・・・シ○ゴピザはもう頼まないぞっ(*´>д<)ピザはピ○ーラが一番美味しいのかも。今回は失敗でした。お腹はイッパイなのに不満足感で満たされた我が家。ご飯は炊いていたので、旦那様が『おにぎりで気分転換だ～』とおもむろに作り始めました。うちの旦那様、まったく料理はしない（できない？？）ので、作ってくれるだけありがたい。しかも私が苦手な三角おにぎりを、上手に作ってくれました。『上手だね～』『美味しいね～』とホメまくったら（実際美味しかった）次の日も帰宅するなり『おにぎり作ろ～』と作ってくれました。そして大量のおにぎりが・・↑です。形がすごいことになってます。いろんな味のふりかけを混ぜてます。二人で８個ぐらいあったかも(⌒∀⌒；)おにぎり完食したらおかずが食べられず、残してしまいました～。またおにぎり作ってもらおう～っと♪

2005年09月23日

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また秋刀魚＆白菜の重ね煮＜画像あります＞

昨日の晩御飯＊秋刀魚の塩焼き＊白菜と豚肉の重ね煮＊かぼちゃの煮物またまたまた秋刀魚です～(￣∀￣;)だって８９円と格安だったので・・・しかも新鮮で美味しそうだったので。蒲焼とかも良いけど、やっぱり新鮮な魚は塩焼きで食べたい！！旦那に『また～？』とか言われるかと思ったら、『秋刀魚は美味しいからOK』だそうです。白菜も安く出るようになりましたね。豚肉を冷凍しているのがあったので簡単で美味しい重ね煮にしました。味ポンをかけて食べます。かぼちゃは大好きなので、安いとつい買ってしまします。お給料日前の節約メニューでしたが、美味しかったので良かった～♪

2005年09月21日

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ナスと挽肉のピリ辛丼＜画像あります＞

今日は湿気がすごい・・・涼しいのか暑いのかわかりません(￣‥￣)昨日の晩御飯＊ナスと挽肉のピリ辛丼＊ゴマ豆腐＊チンゲンサイとエノキのスープ＊トマト休日なので手抜きして丼モノです。マーボーナスにしたかったのですが、味付けが微妙・・美味しかったけどマーボーナスではなかったかな(⌒∀⌒；)昼間焼いたパンどうもパンの写真がうまく撮れないな～。またドライフルーツミックスを入れてみました。前回好評でしたので・・小麦粉を変えてみたら、やっぱり全然食感が違いますね～。小麦粉でだいぶ差がでます。

2005年09月20日

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唐揚げ＆ちらし寿司＜画像あります＞

今日はまたまた暑くなりました・・・でも風はすっかり秋の風。暑くてもカラッとしていると気持ちよいです♪昨日の晩御飯＊鶏の唐揚げ＊さつまいもとシラスのかき揚げ＊インゲンとしめじの胡麻和え＊ちらし寿司＊味噌汁何故かちらし寿司が食べたくなったので、ちらし寿司の素で簡単に作りました。唐揚げとかき揚げ・・・作りすぎ(￣皿￣；)しばらく揚げ物は食べなくてもいいかな。今日は旦那様の誕生日でした。なので夜は外食。サンマルクでバースデーディナーを食べてきました。パン食べすぎでお腹パンパンです・・(⌒∀⌒；)あそこの焼きたてパンは美味しいので、ついつい食べ過ぎちゃいます。旦那なんていったい何個食べたのやら。

2005年09月17日

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鯵の塩焼き＆デカ尻猫さん＜画像あります＞

だいぶ涼しくなってきました。これくらいの陽気だと過ごしやすいですね。今日はスーに会ってきました。スーも心地よい陽気なのか、のんびり過ごしていました。お庭の観察をしていました。それにしてもお尻が大きいね～キミは(⌒∀⌒；)昨日の晩御飯＊鯵の塩焼き＊肉野菜炒め＊冷奴無性に魚の塩焼きが食べたくなって、スーパーに行ったらなんとタイムサービスで秋刀魚が￥５０！！でも今週は秋刀魚食べちゃったし、他の魚にしよう～ってことで鯵にしました。新鮮で美味しかったですよ～。肉野菜炒めはナンプラーで味付けしました。ナンプラー大好きなんですー(≧∀≦)

2005年09月16日

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豚肉の梅シソ巻き＜画像あります＞

昨日の晩御飯＊クリームシチュー＊豚肉の梅シソ巻き＊海草サラダ暑いのにクリームシチューです(￣∀￣;)梅シソ巻きは最初、鶏ササミで作ろうと思ってましたがスーパーに行ったら豚ローススライスがお買い得だったので急遽変更。豚肉の方が旦那に好評で、あやうく全部食べられるところでした。海草サラダはゴマだれドレッシングでいただきました。どれも美味しかったです～。今日は友達に会いにイクスピアリまで行ってきました。うちからは遠いのでなかなか千葉には行きませんが、札幌に引っ越した友達が旦那さんのお仕事の関係で、一時東京に戻ってきてたので頑張って運転して行きました。あんまりノンビリできなかったけど、久しぶりに会ってたくさんお話ができたので楽しかったです。イクスピアリはなんだか迷路みたいで、あんまりお店は見ませんでした。残念。で、疲れてしまったので、晩御飯は超手抜きキーマカレーと前日の残りもの。なので画像はありません・・・(￣‥￣)

2005年09月14日

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里芋のそぼろあんかけ＜画像あります＞

実家に行ったら、母がお昼ご飯に焼きうどんを作ってくれました。テーブルに並べお茶を入れていると『あ～～！！』と父の声が・・・『スーが鰹節食べちゃったよ～』と(⌒∀⌒；)そうです、焼きうどんにふりかけた鰹節をペロペロと食べたようです。スーがボケ～ッとしてたから油断しちゃいまいした。匂いにつられて来たのかな。昨日の晩御飯＊秋刀魚の塩焼き＊里芋のそぼろあんかけ＊ひじきとピーマンのオイスターソース炒めまたまた秋刀魚です。旬の美味しいものは食べないともったいない！ひじきはいつもと違う味付けにしてみました。オイスターソースとみりん、醤油で炒め煮にしてあります。美味しかったですよ～。

2005年09月13日

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久しぶりにブドウパン＆外食でした＜画像あります＞

久しぶりにブドウパンを焼きました。レーズンのほかにアーモンドダイスを入れました。以前に入れてみたらつぶつぶ感が美味しかったので・・・少し膨らみが足りませんね・・・しかも画像悪い(￣　￣゜)でもでも味はまぁまぁ美味しかったですよ。しかし小麦粉でパンってずいぶん変わりますね～。最近はスーパーで買ってきた安めの強力粉使ってるのですが、なんか食感がイマイチで。またいろいろ吟味して楽天で買いますかー。昨日の晩御飯は手抜きで牛丼作りました。写真撮るほどでもないか～ってことで画像は無しです・・(⌒∀⌒；)でも美味しくできましたよ～。今日は旦那の友達一家が遊びに来たので、にぎやかな一日でした。普段２人しかいないこの家ですが、さすがに６人（大人４人・子供２人）が居間にいると狭さを感じます。うーん、広いリビングが欲すぃ・・・そして今日の晩御飯は外食でした。旦那の実家近くにある洋食屋さんに行きました。洋食屋さんですが、和食メニューもある何でも屋さんです。メニューが豊富で、しかも安くて美味しいんですよ！私はとんかつ定食、旦那はイタリアンチキンハンバーグを食べました。って一昨日ハンバーグだったのに、またハンバーグ食べてるよ～。あ、一口貰いましたが美味しかったです♪やっぱりこのお店に来たときは洋食が良いですね。

2005年09月11日

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ハンバーグ♪＜画像あります＞

昨日の晩御飯＊チーズハンバーグ＊残り野菜のスープ＊枝豆＊トマト普通のハンバーグを作ったのですが、盛り付けてから何となくチーズをのせてみました(^^;あとのせチーズなので、とろけ具合がイマイチです・・付け合せはエリンギ・パプリカ・アスパラのソテーです。手作りハンバーグってやっぱり美味しい～♪

2005年09月10日

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チンゲンサイのミルク煮＜画像あります＞

昨日の晩御飯＊鯖の味醂干し＊チンゲンサイのミルク煮＊前日の残りのかぼちゃの煮物またまた手抜き～。ミルク煮はチンゲンサイ、エリンギ、人参、ベーコンが入ってます。結構美味しかったです～。

2005年09月09日

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冷しゃぶ＜画像あります＞

昨日の晩御飯＊冷しゃぶ＊かぼちゃの煮物＊黒ゴマ豆腐久しぶりに冷しゃぶが食べたくなりました。ってか、超手抜きなメニュー・・(￣∀￣;)

2005年09月08日

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長芋とツナのグラタン＜画像あります＞

とりあえず晩御飯画像・・・＊メカジキのソテー＊長芋とツナのグラタン＊湯葉刺し＊小松菜と人参のナムル長芋とツナのグラタンって簡単で美味しい～。メカジキはクレイジーソルトをふって焼いただけ・・・(￣‥￣)

2005年09月07日

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餃子＆パン二種＜画像あります＞

なんともう９月・・早い。日記もまたサボってました(⌒∀⌒；)先週末は遅めの夏休み旅行に行ってきました。初めて行った伊香保温泉はというと、まぁ、安くてそれなりに良かったですわ。ホテル天坊・・・実際は写真とだいぶ違う～～等々ありますが、一万円で食事もタラフク頂いたし、温泉も入れたし（カルキ臭かったけど）で念願の温泉＆グルメ旅が果たせたので良かったです。最近焼いたパンです。ドライフルーツパンココアパンどっちも形がいびつ・・・・ココアパンなんて、なんだかツノが生えてるみたい(￣∀￣ノ)ノドライフルーツパンは前にパウンドケーキ作ろ～って思って買っておいたドライフルーツミックスとアーモンドダイスを入れました。どちらも賞味期限が切れてましたが・・・(*￣m￣)プッでも問題なく美味しかったですよ。あはは。ココアパンはココアが少なかったな～。でもこれもまた美味しかったです！昨日の晩御飯＊餃子＊えびチャーハン＊カッテージチーズサラダ久しぶりに餃子作りました。シソ入りと普通のと二種類あります。やっぱ餃子は手作りが美味しいですね（皮は作ってないけど・・・）餃子の皮って簡単に作れるのかな？？

2005年09月06日

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夏野菜の揚げ浸し＆パン＜画像あります＞

朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。クーラーも日中の暑い時だけにして、あとは窓を開けて風を入れるようにしています。なんだか久しぶりにパンが焼きたくなったので、焼いてみました。ほんとに超～久しぶりです。普通のシンプルな食パンにしてみました。バターが少し多めなので、焼いてるときの香りはとっても良いですヾ(´ー｀)ノ朝、トーストにして食べましたが、やっぱり美味しい♪またまたパン焼き再開しそうです。今度は何パンにしようかな？昨日の晩御飯＊秋刀魚の塩焼き＊夏野菜の揚げ浸し（ナス・かぼちゃ・しし唐）＊茶豆またまた秋刀魚の塩焼き～。生で一尾98円、しかも新鮮だったので迷わずゲットしました。やっぱり美味しいですね～。この秋あと何回買うかしら。揚げ浸しは前から作ってみたくて初めて作りましたが、これまた美味しい～。漬け汁はあごだしとみりんと醤油を少し。ちょっと甘めにしてみました。野菜を漬けてから冷蔵庫で冷やすと美味しいです。旦那にも好評でした(≧∀≦)

2005年08月29日

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ハヤシライス＆ジンギスカンはやっぱり・・＜画像あります＞

今日は台風が去って暑くなりましたね～。残暑が厳しすぎます。昨日の晩御飯＊ハヤシライス＊モッツァレラチーズサラダ＊セロリの葉とブロッコリーの茎のスープははは～また手抜き～(⌒∀⌒；)久しぶりにハヤシライスが食べたくなったし、週末でメニューも考えたくないしで簡単なご飯になりました。でも美味しかったので良しとします(=￣3￣=)今夜は今流行のジンギスカンを食べに行ってきました。すご～く前に一度だけラム肉を食べたことがあったのですが、そのときは独特のにおい（ゴム臭いっていうの？）にやられ、全然食べることができませんでした。それから今日まで一度も口にしなかったラム肉。最近はこの独特のにおいもしないお肉が出回っていて、ヘルシーということもあってジンギスカンがブームとのこと。うちの近くでも新しいお店がオープンしました。臭くなければ食べてみたい！と意気込んで行って参りました。で感想・・・確かに以前食べたラム肉に比べたら、ぜ～んぜん食べやすい。さっと焼けば柔らかいし。でもやっぱり私は普通の焼肉の方が美味しい～(￣∀￣ノ)ノほんのりにおいが残るので、なんか食べてても満足できませんでした。タレもなんだかイマイチ・・・旦那は美味しいって言ってたので、においが気にならない人はたくさん食べられるんだろうな～。う～ん、ブームに乗り切れずに帰ってきました(￣　￣゜)

2005年08月27日

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ピーマンの肉詰めなど＜画像あります＞

台風が来てますね～。雨がすごい降ってます。ずっと暑くて雨が降っていなかったから、ちょうど良いのかな？お陰で涼しいし・・・。昨日の晩御飯＊ピーマンの肉詰め＊カボチャとベーコンのガーリックソテー＊ゆば乳のさしみ＊舞茸ごはん（レトルト）　うちでは肉詰めの味付けは、醤油とみりんで甘辛く和風に仕上げます。ゆば乳のおさしみ・・・美味しそうに見えて買いましたが、はっきり言って美味しくない！！ふつうの湯葉のさしみの方が、何倍も美味しい～～(>_<)

2005年08月25日

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サクサクから揚げ＜画像あります＞

残暑が厳しいですな～。今朝は家の中がものすごく暑くて、汗だくで目が覚めました。旦那も『暑かった・・・』とグッタリ気味。ゴメンゴメン、クーラー入れるの遅かったね。いつも寝るときに切りタイマーを入れ、私の枕元にリモコンを置いておき、朝方暑くて目が覚めたら、また入れるというふうにしています。リモコンの操作は私に任されているので、旦那が暑くても私が暑くなければクーラーはつかないという・・・(⌒∀⌒；)ははは昨日の晩御飯＊鶏のから揚げ＊ごぼうとヒジキのきんぴら＊コールスロー暑かったけど、どうしてもから揚げが食べたくなったので、汗をかきながら揚げ物をしました。から揚げ久しぶりでしたが、とっても美味しくできました。けっこう量があったけど、二人であっという間に完食しました(￣∀￣人)

2005年08月23日

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秋刀魚美味しい～♪＜画像あります＞

今日も暑かった～。でも青空がキレイでジメジメした暑さではなかったので、なんとなく過ごしやすかったような・・早く秋にならないかしら。昨日の晩御飯はポークソテーでした。またまた旦那からのリクエスト。簡単に美味しくできるから良いけど、私はもう飽きたな～(´ー｀A;)今夜の晩御飯。＊秋刀魚の塩焼き＊はんぺんのチーズ焼き＊酢の物＊胡麻豆腐＊枝豆買い物に行ったら生秋刀魚が一匹100円で、しかも新鮮でキラキラしていたので迷わず買いました！見るからに脂がのっていたので、たっぷりの大根おろしを添えました。やっぱり旬のものって美味しい～♪

2005年08月19日

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地味な晩御飯＆ぐったりネコ＜画像あります＞

今日も暑かった～。８月もいよいよ後半。そろそろ涼しくなってくれないかしら・・スーも暑いようで・・・グデ～・・・実家に行くと、いつもだいたいこんな感じで横になってます。抱っこしたくて抱くけれど、やっぱり毛がモコモコで暑い～(^-^;でもかわいいから、ついつい抱っこしちゃうのです・・かなり迷惑がられますが。昨日は網代港の花火を見に行きました。田舎の小さな花火大会ですが、ものすごい真近で見ることが出来て迫力満点！さすが漁港、魚の形の花火がたくさん上がってました。港の左右から横打ちで花火が上がるので、とても見ごたえがあります。わざわざ見に行く甲斐がありますよ～。昨日は外食だったので、今夜は地味～な晩御飯。＊赤魚の粕漬け＊煮物＊しし唐とジャコの甘辛炒め煮＊小松菜のおひたし肉料理が無かったので、旦那に『なんか物足りない～』と言われてしまいました(￣∀￣ノ)ノでも肉ばっかりだと体に悪いよ～。

2005年08月17日

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プルコギ丼・・手抜き晩御飯＜画像あります＞

旦那が夏休みに入り、なんだか外食が多くなってしまってます（反省）今日は富士山方面にドライブしてきました。まぁお盆休み中だから、どこも混んでますなぁ・・忍野八海に涼みに行こう～って着いたはいいけど、人ごみと湧き水に浮いてるゴミでなんかガッカリ。せっかくの綺麗な湧き水なのに、なんであんなにゴミが浮いてるかな～・・・ちょっと疲れたので晩御飯は手抜きで。＊プルコギ丼＊炒り豆腐プルコギの味付けは、もちろん市販のタレを使ってます(´ー｀A;)しかもタレ入れ過ぎで味濃い～～( ≧Д≦ )炒り豆腐は豆腐の賞味期限が迫ってたので、適当に野菜を入れて作ってみました。仕上げにあごだしを入れてます。

2005年08月15日

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しょっぱい晩御飯＜画像あります＞

本日の晩御飯・・・手抜きです(￣∀￣人)＊焼鮭＊ピーマンとしいたけの味噌炒め＊野菜炒め全体的にしょっぱい味付けになってしまいました・・・体に良くないですね。野菜炒めは本当は、ニラと春雨をナンプラーで炒めようと思っていたのですが、作ろうと思ったら・・・春雨のストックが無い！どうしよう・・急遽、普通の野菜炒め。でも味付けはナンプラーとニンニクで少しエスニック風味。でも私、炒め物苦手です・・・いつもベチャってなっちゃいます。炒め過ぎなんですね～。

2005年08月11日

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まいう～キーマカレー＜画像あります＞

数日前から無性にカレーが食べたくなり、早速キーマカレーを作りました。＊キーマカレー＊トマトとモッツァレラチーズのサラダ＊キュウリのごま油あえキーマカレーには炒めたナスとしし唐を添えてみましたヾ(´ー｀)ノお肉たっぷり入れたので美味しかった～♪ウチの旦那様、モッツァレラチーズと合わせると、トマトを食べてくれます。確かによく合うし美味しいけどね。山盛りキュウリは頂いた巨大キュウリ１本分です。ごま油と醤油であえてみました。

2005年08月10日

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豚肉の野菜巻き＜画像あります＞

今日は実家に行きスーに会ってきました。いつもの暑苦しい場所でグデーっと伸びてるスー。そんなに暑いのなら、エアコンのきいた部屋にいればいいのに・・・その後は庭に出て、西日がガンガンにあたる所で座ってました(￣∀￣;)立派な毛皮着てるのに、平気なのか？！懲りずに晩御飯画像・・＊豚肉の野菜巻き＊冷奴＊カボチャとブロッコリーのマヨヨーグルトサラダ豚肉に人参・インゲン・タマネギを巻いて、甘辛の味付けにしました～。美味♪サラダはマヨヨーグルトソースを多くし過ぎて、ベチャっとなり失敗・・

2005年08月09日

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銀ダラ味噌漬け＆ステキな出汁＜画像あります＞

毎日暑～ございます・・・暑くてもいいから、湿気は勘弁です(；Ａ´エ`　)地味な晩御飯。＊銀ダラの味噌漬け＊茄子とオクラの煮物＊酢の物（キュウリ・わかめ・カニカマ）＊トマト銀ダラは旦那の好物なので、ちょっと高いけどたまに買います。茄子とオクラの煮物は味付け薄くて、ちと失敗・・・煮物にとっても良いお出汁があります！これです。『あごだし』といって焼いたあご（とびうお）から取った出し汁です。普通の麺つゆみたいに煮物などに使うと、味が格段に良くなります！！仕上げにサッと入れるのがポイント。このあごだしは以前義母から頂いて、なんて素晴らしい出汁なんだ～っと感動したものです。でもこの辺のスーパーなんかじゃ売ってない。楽天で探してみたらあった！ので、また手にすることができました～ヾ(´ー｀)ノほんとにオススメです。

2005年08月08日

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ささみの梅シソ巻き＆巨大キュウリ＜画像あります＞

頂き物のキュウリ・・右はスーパーで買った普通のキュウリ。左の２本は義弟宅から頂きました。アリガトー。ズッキーニのごとく立派な巨大キュウリ。どうやって食べようか・・・まずはこのようにしました。＊ささみの梅シソ巻き焼＊あさりの酒蒸し＊たたきキュウリきゅうりを適当な大きさに切り、ビニール袋に入れて棒でたたきます。ごま油と塩少々を入れて、冷蔵庫で冷やします。さっぱりとして美味しいです！さてあとは酢の物やサラダでやっつけるとするかヾ(´ー｀)ノうちのマンション、最近『ウォーターハンマー現象』がヒドイのです。朝方になると洗面所付近からガンガンガン・ドンドンドンーーっとすごい騒音。前から蛇口閉めたときになるガタン・ゴトンっていうのはあったけど、最近の音はハンパ無いうるささ。鳴り出すとしばらく止まらない。今日なんて朝５時前から鳴り出し、目が覚めてしまいましたヽ(*｀ε´*)ノ一応、管理会社に電話して見に来てもらいましたが、上階の部屋でもうるさいらしくまだどこが原因か分からないとのこと（留守宅もあるので）どうでもいいけど、早くこの騒音から逃れたい・・・・っつーか、引越したいよぉ～～(T-T*)

2005年08月07日

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鮎の塩焼き＆ムカツキ～＜画像あります＞

昨日は地元の花火大会でした。一応県内では大きな花火大会なので人出がすごく近くで見るのは一苦労なので、離れたところから見ました。今年初の花火。やっぱり夏に花火は欠かせないですね。なので晩御飯画像は前日のもの。＊鮎の塩焼き＊ニラとじゃこのチヂミ風＊かぼちゃの煮物＊セロリときゅうりのサラダ鮎の塩焼きって大好き～。美味しい～。あんまり身がありませんが(⌒∀⌒；)チヂミ風（あくまで～風）はニラだけのほうが良かったかも・・しかも分厚くなって失敗。話はガラリと変わりますが・・・うちの車、新しく買い替えまして（旦那日記）先週やっと納車されました。1ヵ月待ったし新車だしと、夫婦そろってウキウキで夏休みを迎えようという矢先・・先ほど旦那から電話がありまして。『車ぶつけられた！』　『しかもこっちがブチ切れて怒ったら、相手の親父が逆切れしてきた～！』と。旦那が電話口で相当怒ってるのが分かりました（当たり前だけど）が、その話を聞いた私も怒り心頭～～！！あぁ、私がその場にいたら応戦できたのにー。その親父、ほんとムカつく！100％相手が悪いので、こちらには非がないのですが、でもまだ一週間も乗ってないし、これから夏休みで旅行の計画もあるしーー！！はぁ・・・もうツイてないですよ・・・o(TωT)o

2005年08月06日

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ハンバーグ＜画像あります＞

今夜は失敗のないハンバーグ！！こういう定番メニューってやっぱり喜ばれますね(*￣ー￣)ゞ＊ハンバーグ＊カッテージチーズサラダ＊キャベツとブロッコリーの芯のスープ＊ごはんデミグラスソースにマッシュルーム入れ過ぎちゃった(￣∀￣;)ハンバーグって簡単だけど、うまく肉汁を閉じ込めて焼くのって難しいですね。生焼けが心配で焼き過ぎるとパサついちゃうし。今回はなんとかうまく焼けて美味しかったでーす。

2005年08月04日

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ゴーヤ＜画像あります＞

ゴーヤってあんまり食べたことないな～と思い買ってみました。栄養があって夏の定番野菜になってきてますね。スーパーでもよく売ってます。で、うちの旦那様が苦手なことは知っていたけれど、私はどうなんだかわからなかったので、まずは食べてみることに。＊ゴーヤチャンプルー＊蛸とブロッコリーのガーリックパン粉焼き＊もやしとキュウリのシソサラダ＊豆苗とみょうがの味噌汁＊ごはんゴーヤって好き好んで食べるものでもないな～。ガーリックパン粉焼きも塩入れ過ぎでしょっぱい。張り切って作ったわりには、どれもイマイチな出来でした(￣　￣゜)明日は美味しくできますように！

2005年08月03日

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湯葉巻揚げ＜画像あります＞

暑い・・（この書き出しイヤっ）ムシムシ・ジメジメ湿気がすごくてバテバテです(ノTωT)ノこういう天気が続くと出没するのがアレ。そう・・・・ゴキです！！もう今日なんて一日のうちに２匹も出たーーo(*≧д≦)o″幸いなことにゴキジェットですぐに退治できたけど、あのドキドキ感といったら・・・はぁ、早く冬にならないかしら。こんな話題のあとに晩御飯写真・・・＊鰤の照り焼き＊湯葉巻揚げ（梅の花）＊インゲンとしめじの胡麻和え＊冷やしトマト＊ワカメと豆腐の味噌汁＊ごはん湯葉巻揚げは頂き物で、梅の花のものです。白身魚のすり身を湯葉で巻いてあって、さっと油で揚げて食べます。大根おろしとポン酢でさっぱりと食べました。美味しかったです！胡麻和え大好きなので、よく登場します。トマトも大好き。でも旦那は苦手なので私ばかり食べてます(⌒∀⌒；)

2005年08月02日

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鮭しらすチャーハン＜画像あります＞

毎日暑いですね・・・・じー・・・スーは暑くてもお構いなしで庭に出ます。何をそんなにじーっと見てるの？？この後、大急ぎで家に入ってきました。どうやらよその猫がいたみたいです。相変わらず小心者のスーです(´ー｀A;)週末の晩御飯です。＊鮭しらすチャーハン＊水餃子＊サラダ（カッテージチーズのせ）＊残り野菜のスープ冷凍にしていた半端のご飯がたまってきたので、こういう時はいつもチャーハン。鮭チャーハンって美味しいので好きです。今日も手抜きですね・・・(￣‥￣)まぁいっか。

2005年07月31日

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鶏の照り焼き＜画像あります＞

晩御飯日記・・これだと何となく毎日書けそうなカンジ♪(⌒∀⌒；)暑いとやっぱりなるべく火を使わないメニューになっちゃいます。＊鶏の照り焼き＊酢の物（ワカメ・キュウリ・ミョウガ・しらす）＊枝豆奴＊煮豆＊大根と豆苗の味噌汁＊ごはんきゃ～ザ・手抜き・・(^-^;)鶏肉はホントはから揚げが食べたくて買ったのだけど、暑くて揚げ物はやりたくない～～ってことで、メニュー変更。照り焼き、簡単に美味しくできました。酢の物は大好きなので、夏場は多くなります。具はだいたいいつも同じ・・・他に何を入れると良いのかしら？

2005年07月29日

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うなぎ嫌いの晩御飯・・＜画像あります＞

土用の丑の日ではありましたが、うちの旦那様はうなぎが嫌い。でもうなぎは買いました、安かったので・・・。お昼ご飯にでも１人で食べます(￣∀￣人)ということで、普通の晩御飯です。＊鯖の味醂干し＊納豆のキツネ焼き＊オクラと長芋のおかか和え＊キャベツと人参の胡麻和え＊シジミの味噌汁＊ごはんなんか地味～なご飯・・・彩りもちょっとね(^-^;)食器もイマイチ～～。新しい食器が欲しい今日この頃。

2005年07月28日

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彩が～＜画像あります＞

今日も引き続き晩御飯ネタ。ネタがないときはこれでいこう（笑）＊メカジキのソテー　ローズマリー風味＊冬瓜のアサリあんかけ＊カボチャとブロッコリーのマヨヨーグルトサラダ＊わかめとブロッコリーの茎の味噌汁＊ごはんてな具合です。今日は彩りが白っぽいな～。メカジキとサラダは美味しかったのですが、冬瓜はやっぱり鶏肉や豚肉と煮たほうが美味しいのかも。あさりだとさっぱりし過ぎて物足りないカンジでした（＞＜）

2005年07月27日

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晩御飯＜画像あります＞

またまたご無沙汰の日記でございます(´ー｀A;)ネタもなく、ほったらかしにしてたら１ヵ月以上も経っていた（汗）しっかし暑いですな～。エアコンの部屋に入り浸りであんまり外出てない・・＿|￣|○こうも暑いと毎日の食事の準備もタイヘン。エアコンつけててもキッチンはすごく暑くなりまね～。みなさんも汗をかきながら料理してるのでしょうか？日記のネタがなかったのでウチの晩御飯の写真でも。＊ポークソテー＊トンカツ用のロース肉を使ってます。暑くて揚げ物なんて作れるかっ！てことで、簡単にソテーにしてみたらこれが大好評。その後、何度もリクエストされますヾ(´ー｀)ノソースは玉ねぎを炒め、白ワイン・醤油・みりん・バター・おろしニンニクを入れてひと煮立ちさせて出来上がり。超カンタン～♪毎日の献立考えるのってタイヘンですよねー。なにか美味しいレシピがあったら教えてください～☆

2005年07月26日

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焼いてますよ

最近パンネタ書いてなかったので、久々に。もうＨＢに飽きて焼いてないんじゃないの？なんて、思われてたりして・・・そんなことは無いですよ。ちゃんと朝食用に、しょっちゅう焼いてます。でもいつもブドウパンばかりなので、これといってコメントもなく(´ー｀A;)で、先日久しぶりに違うパンを焼いてみました。生クリームパンです。普通の食パンですね～見た目。味もとくにクリームっぽいというわけでもなく、普通です。ただ食感が違う！モチモチしっとりして美味しい～～。トーストすると、外はサクサク、中はモチモチしっとりでなかなかグー（・・死語？）です。たまにはプレーンな食パンも良いものです。そして昨日は、またいつものブドウパン。最近はシナモンを入れてるので焼いているといつにも増して良い香り～。よく膨らんでます♪そうそう、レシピィさんから教えてもらったパネトーネマザーが気になってます！なんでもＨＢで簡単に天然酵母タイプのパンができる！というすぐれもの！気になる気になる～～(≧∀≦｡)パンの材料達が少なくなってきたら買おう～っと。楽しみ♪ところで私、花粉症平気～なんて言ってましたが、遅ればせながらついにきました(ノTωT)ノマスクをするほどでもないですが、洗濯物を取り込んだ後の家のなかでくしゃみと鼻水がすごいです。あと朝は鼻がつまって息苦しくて目が覚めるという・・・耳鼻科で働く友達に言ったら、今時期にくるのはヒノキの花粉だそうです。スギより少し遅れてくるそうです。そっか～私はヒノキがダメなのね。早く花粉の季節が終わってほしいものですね。うちの旦那も毎日グジュグジュで可哀相です。

2005年04月02日

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たまには良いでしょう♪

今日は一日中雨がシトシト。お天気の日がなかなか続きませんね～。でも花粉症の方には良いのかもしれませんね。昨日は初めての結婚記念日でした。といっても、昼間は家でダラダラ。旦那はゲームに夢中(￣∀￣;)私はテレビを見ながらボーッとしていました。でもさすがに何もしないのもアレなので、何か美味しいものを食べに行こう～ってことになり、いろいろ考えた結果、ヤキニクスキスキスノーボーダーズな旦那は、ステーキが食べたかったらしく、霜降った高級ステーキに決定しました。美味しいステーキもたまには良いものですな～ヽ(*^∇^*)ﾉ旦那はシャトーブリアンフィレのコース。私はトップサーロインのコース。まずはスープ、前菜。そしてお魚料理。鯛のムニエル。なんだか、もう満足・・・お肉はゆず胡椒とステーキソースで。一緒にガーリックライスも出てきました。最後はデザート、コーヒーで締めくくり。いやいや美味しかったです～。量もちょうど良かった♪やっぱり美味しいお肉ってのは、たくさん食べれば良いというものでは無いですな。去年の夏に飛騨高山へ旅行したとき、『やっぱ飛騨牛でしょ～』ってなことで山武商店というお手ごろ価格でたらふく食べることができるお店に行きました。そこで二人で死ぬほど食べ、次の日まで胃のモタレを引きずったことがあります。さすがの旦那もしばらく肉いらない・・・と言っておりました。なんでも程よく、『また食べたいっ！』って思うくらいがちょうど良いですね。

2005年03月28日

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焼いてばかりの日＜画像あり＞

今日は久しぶりにブドウパン以外のパンを焼いてみました。冷蔵庫にずっと入っていた、ピーナツバターを入れたら美味しいかも！？と得意の目分量で混ぜてみました。一見、普通の食パンですね・・強力粉はこの前購入したスーパーキングです。この粉で焼くとしっとりモチモチしたパンになるみたい。あんまりピーナッツの味はしなかったけれど、やっぱり焼きたては美味しい～～(≧∀≦｡)そして今日はナゼか、ケーキを焼きたい衝動にかられ（珍しい・・）バナナがあったのでバナナケーキを作りました。お菓子作りは苦手な私。完成品が成功なのか失敗なのか分かりません(゜∀゜；)でも美味しそうに見える！？どうなの？これ・・冷めてから味見してみようと思います。

2005年03月09日

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微妙に失敗な・・・＜画像あり＞

この前焼いたブルーベリーパンです。膨らみが足りない・・・この日は気温が低かったのと、ブルーベリーを入れてからうまく混ざらなかったのでＨＢの蓋を開けて長々と小細工していたのが原因でしょう(￣∀￣;)うちのＨＢはミックスコールがついてないので、普段ブドウパンを作るときは最初からレーズンを入れます。でも今回のブルーベリーはなるべく粒を残したかったので、タイミングを見計らって蓋を開けて入れてみました。そしたらうまく混ざらない！底の方でブルーベリーが溜まってカランカランいってる(ノTωT)ノナイフを使って強引に生地に混ぜ込んだりしました。結果、焼きあがったパンはいつもよりすごく小さい！しかも硬い・・・(T□T)味はブルーベリーの風味でよかったけど、食感がダメでしたね。反省～。今日はこの失敗を生かして、牛乳を少し温めて入れてみました。（私は水のかわりに牛乳を入れています）あといつもはバターをたっぷり入れるのですが、なんか動物性油脂は身体に悪い～とか思いはじめて今日は初めてショートニングを入れてみました。そしたら蓋の内側にあたるくらい膨らんでビックリ！味はバターたっぷりよりコクがないカンジです。こうやっていろいろと試してみて、美味しいパンが焼けるとホントに嬉しいものです。さて、私のＨＢブームはいつまで続くのでしょうか～￣∇￣）♪

2005年02月27日

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意外な美味しさ♪＜画像あり＞

またまたまた今週も筋肉痛で始まりです(*￣∀￣)ゞでも体が慣れてきたのか、前より楽ですわ。動きもそれなりに機敏。旦那が月曜休みにしたので、世間とずらしての三連休。今回は栃木＆福島へのスノボ旅でした・・・いやいや東北方面はウチから遠い～(￣　￣；)一日目・塩原ハンターマウンテン、二日目・会津高原南郷、三日目・アルツ磐梯という、まぁ我が家らしい移動距離。スノボー関係のお話は旦那ページで書くと思うので、私は違う話題を。南郷スキー場でお昼にラーメンを食べました。その名もトマトラーメン。南郷はトマトが名産らしく、お勧めメニューなんぞになってたので私、挑戦してみました。見た目どうですか？味の想像できます？(⌒∀⌒；)で、お味は・・・これが意外にウンマイ！！なんつーか、エビチリっぽい？（ちょっと違うか・・）麺も美味い！スープも美味い！私が残したスープを旦那が飲み干してしまいましたよ。これ良いな～。また食べたいな～。でもこのスキー場って遠いな～。今回はグルメに関しては良かったけど、温泉＆スキー場がイマイチだったため満足度がいつもより低いのです。お金がすごくかかったのにな～。東北地方は詳しくないので、開拓が必要なようです。って今度行くのはいつだ～。この前焼いたココアパン。ほんのりココア味でけっこうイケました。調子にのって今日はコーヒーパンを焼いてみました。が、コーヒーの香りが強いわりには味には出てません。これはあんまり・・・だな。ココアパンの方がお勧めです。ココアパンコーヒーパン

2005年02月15日

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シビレル筋肉痛＆栗おこわ

久しぶりのこのシビレ。何を隠そう筋肉痛・・・(￣∀￣;)土日に旦那のスノーボードについて行きました。私は久しぶりの雪国。そしてちょっとした旅行気分で、少しウキウキー♪まぁ体調も良いし、私も滑っちゃおう～と２年ぶりのスノボー。意外と身体が憶えているもので、なんとか滑れました。が！・・・すぐに息切れ＆太ももツリまくり(- -ノ)ノはぁ～昔の元気な頃は、こんなんじゃなかったのにね～。それより私はヘルニアン（腰椎椎間板ヘルニア持ち）なので、どっちにしろ無理はできません。にしても、運動はしないとどんどん体力無くなるな～と再確認。といって何かするわけでもないんですけど(=￣3￣=)もうひとつ再確認したこと。スノーボードやってる時が、うちの旦那様のことをカッコ良いと思える唯一の時（笑）普段とは別人になりますからね、旦那様。上手な人と一緒だと、私も安心して滑りに行けます。感謝ヾ(´ー｀)ノスノーボードといえば、温泉＆現地の美味しい食べ物もつきもの。今回は北志賀に行ったんですが、栗で有名な小布施が近くにあります。以前、旦那が滑り・私は温泉開拓と別行動をしている時、一人車を走らせ小布施に行ってみました。栗のお店がたくさんあるんですが、私はここがお気に入りです。　竹風堂ここの栗おこわはサイコーに美味しいです！！持ち帰りでもアツアツがもらえます。もう幸せ。ここの栗菓子も美味しいです～。２人前のおこわを買い、車の中で食べながら帰ってきました。旦那は運転しているので私がエサを与えるが如く、箸で口にどんどん放り込んで食べさせました（通称エサ食い：ウチではこう呼ぶ(;^ω^A）北志賀へ行った際には、是非小布施にも寄ってみてください～。温泉に関してはまた後日。

2005年01月31日

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ぶどうパン三昧

今日は寒かったですな～。ほぼ一日中家にいました(￣∀￣ノ)ノおわってる・・・昨日のヘコミから一転、今日は元気に（？）パンを焼いております！もうすぐ本日２個目のぶどうパンが焼きあがります～明日友達にあげようと思って、今日はホームベーカリーフル回転ですヾ(ﾟ∀ﾟゞ)ｶﾞﾝﾊﾞﾚ本日のパンはモチモチぶどうパン。この前、普通のモチモチパンがイマイチで、今回は上新粉を入れてみました。あと水のかわりに牛乳と、バターを多めに。卵も初めて入れてみました。材料によって、焼き上がりの香りが全然違いますね～。今回のぶどうパンはバターたっぷりの為か、濃厚な香り。うぅ～ん幸せ♪強力粉もこの前買った『パン専門店も使っている』とかいうヤツ。味はどう違うのかな？楽しみ。といっても、２個ともあげてしまうので、今日のは食べれません。っつーか、初めてのレシピで作ったのを、人にあげるのもどうかと思うが・・（_▽_；)まぁいいか、また同じレシピでウチ用に明日焼いてみよう。うちの観葉植物です。居間に置いていますが日当たりが悪いため、昼間はこの箱に入れて、日のあたる部屋に移動しています。カランコエさん、あんまり花が咲かないな～。次々に咲きますなんて書いてあったけど・・・やっぱり日差しが足りないのかな( 〃．．) うぅ～・・この家イヤ・・・引越したいよ～。昨日買いそびれたクリスマスローズ、やっぱり欲しいな～。（どこに置くのでしょーかー＾＾；）　

2005年01月26日

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ＨＢ日記＜画像あり＞

最近ノートパソコンの調子が悪かったので、日記が遅くなってしまいました。ところで・・・もう今、私はホームベーカリーのとりこです！(≧∀≦｡)先日焼いたぶどうパン。最初からレーズンを入れたので、粒が細かくなってしまいましたが生地がほんのり色づいて、見た目もなかなかグーです。味も普通の食パンよりモチモチ感があって、美味しい～～(￣∀￣人)そしてまた、今日も焼いております。もうすぐ焼きあがりそうで、良い匂いが家中漂ってますわよ。今日はリンゴパン。水のかわりにリンゴジュースを入れて、シナモンも少々。リンゴジュースは旦那の親戚から頂いた、美味しいジュースなのです。きっとパンになっても美味しいはず！楽しみ～。次はどんなパンを焼こうか、考えるだけで楽しいのですー(*ﾉωﾉ)ＨＢでより美味しいパンを作るには、材料に凝るしかないのかな？と思い、さっそくいつもと違う強力粉を購入。パン専門だそうで、お店でも使ってます！なんて書いてあるから期待大。この小麦粉で作ったらまた日記に載せます。これからは、しばらくパン日記になりそ・・・

2005年01月22日

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猫ページなのにグルメ日記ばかり＜画像あり＞

一応、猫ページなんですが・・・・なにせ今の家で猫を飼っていないためなかなか猫日記は書けません(ノTωT)ノもっと猫の話題を載せないとな～と思いつつ、今日もグルメ日記に(^-^;)旦那が実家からパン焼き機を持ってきたので、さっそく食パンを作ってみました。焼きたてホヤホヤです。パン焼き機って何て楽なの～～！パンは大好きだけど、自分で作るのは苦手だったので、こんなに楽に作れるなら週に何回も作ってしまいそ・・・だって材料をバシバシ入れて、スイッチＯＮで3時間半くらいで出来上がりです。焼きたてを少し食べましたが、『うんまぁい！』ですよ～！しかしウチのパン切りナイフ、さすが100均で買っただけある。全然切れない！パン切りナイフ～新しいの欲しい～。最近キッチン用品欲しい病かも(゜∀゜；)先週は圧力鍋買いました。（ガス代節約しようと思いまして）冬はどうしても煮込み料理なんかが多くなるし。しかし安物を買ったから何かイマイチかも・・・まだ使ってないんだけど(^-^;)今欲しいのは白いホーローの18CMくらいの片手鍋。ホーローは良いですね～。すぐに熱が入るし、汚れもすぐ落ちる。あとはコーヒーメーカー。これが欲しいのです・・・カッコイイしオシャレ。だけど実際はこういう安いのになっちゃいそ(￣∀￣;)

2005年01月15日

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白菜って美味しい♪＜画像あり＞

今夜は旦那がスノーボードに行ってるので、一人ご飯です。手抜きしてチキンピラフ＆白菜とキノコのミルクスープにしてみました。私、ご飯の時はいつも緑茶を飲みます（ ^-^）ｏ旦~~~~白菜って美味しいですよね～。野菜の価格も落ち着いてきたので、最近よく買ってます。白菜のお料理ってどんなの作りますか？？私が好きなのは、『白菜と豚肉の重ね煮』！超カンタンで美味しい～んです(≧∀≦)『白菜と豚肉の重ね煮』＊＊作り方＊＊白菜は５cm幅くらいの短冊切り、豚スライスも同じくらいに切る。鍋に白菜を敷きつめ、さらに豚スライスものせ、塩コショーをする。これを繰り返して重ねます。（この時お好みで人参等を入れても可）最後に料理酒を少々ふり蓋をします（きっちり閉まる蓋で）。沸騰したら弱火で煮、白菜がしんなりと柔らかくなったら火を止める直前にカイワレをのせて出来上がり！お皿に盛り、ポン酢をかけて召し上がれ～(〃＾＾)ﾉ白菜は鍋にギューギューになるくらい敷きつめても、煮ると水分がでて半分くらいの量になります。たくさん食べれますよ～。他に美味しい白菜レシピがあれば教えてくださ～い。

2005年01月10日

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簡単おやつ

リンゴをたくさん戴いたので、アップルパイを作りました。なんと今週で二回目・・(*≧m≦*)私は基本的にお菓子作りは苦手なんです。（料理は目分量派）でも冷凍パイシートを使えば簡単だし、何より失敗しない！（これ大事）焼きたてのアップルパイは最高～+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡旦那も喜んでパクパク食べてました。あっという間に二人でペロリです。ゴチソウサマ～。 APILCO（アピルコ）集めたい～。

2004年12月05日

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小さな幸せ♪

記念に写真を撮ってみましたよ今の家に引越してきてから、近所に美味しいパン屋さんがない事が不満でした。で、なにげなくパン関係のサイトを見ていたら、なんと割と近くに美味しそうなパン屋さんがあるじゃぁないですか！！しかもこのお店はかなり有名らしく、遠方からわざわざ買いに来る人もいるらしい・・早速行って参りました。オシャレな店構えで、入る前からもうワクワク。店内はわりと小さく、客が5人もいたら狭く感じそう・・どれもこれも美味しそうなパンばかり！とりあえず好物のベーグルは迷わず掴む。あとはあとは・・・悩みながらも↑の数のパンを買いました。我が家は二人家族ですが、完食するのに時間はかからないでしょう～♪ミルクベーグル美味しかった～。写真一番手前のチョコチップが入ってるヤツ（名前忘れた）も美味。全部食べるのが楽しみです！あ、お店は『ブノワトン』といいます。伊勢原市の某所にあります。（別に秘密にするわけじゃないですが^-^;）店員さんが、とっても好青年♪『またお越しください』と笑顔で言われ『ええ、また必ず来ますとも！』と心の中で叫んだのでした・・・

2004年10月21日

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シビレル筋肉痛＆栗おこわ

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