帯広 とんかつのお店 とんげん 【再訪】
ご無沙汰でございますう(汗)仕事のゴタゴタ(危なくリストラ…)や引っ越し、ネット移設などで随分放置しておりました(´Д`)…まぁ、でもこれからも気ままにアップしていましょうかねwwさてのんびり復帰?!してのお店はとんかつのお店とんげんさんです。私、以前の記事でも述べましたが、ここのカツ丼が大好きです♪いずれチーズカツ丼も記事アップ予定。美味しっ!で、今回はぶた丼850円をチョイス!結構な黒光り。しかも肉がこんもりしていてボリューム満点なデフォルトだー。さぁーてでは一口。肉もペロっと、めくってみますー♪あれ?あれれ?このマウンテン盛りの正体が判明!なんと下部のご飯がすでにマウンテン盛りだったのですね(笑)いや、それはそれでこのお店の試行が伺えるというもの。更にいうならばこれはこれで肉は十二分に満足出来うる量なんでご心配なく、です。では、大きく口を開けまして…バクっ!おー黒光りしたタレは見た目通りの濃いめなwwパンチも加味した甘味が若干強めなタレでありんす。こちらのタレ。お話によるとたまり醤油に土佐しょうゆ、オイスターソースなど、だそうな。このタレが肉に絡みに絡んでおりまして、でも思いのほか肉は柔らか。食べ応えもあり。フライパンで「焼き」ではなく「煮ふくめ」らしいです。リブロースという部位を使用しているらしいが、私しゃ旨けれゃどこでも良しさー。とんげんさん、豚丼もオツのものです(^o^)丿