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今回は3時間ほど漬け込みました。 しお麹の鳥です。 お味は、 なるほど。こんな感じなのね、と。 独特の風味がありますね。 少しくせがあるようにも思うかな。 確かにしっとりとはしています。 鮭もソテーしました。 付け合せはサラダ用の葛を明太子とマヨネーズで和えたものと 赤玉ねぎの中華風サラダ 金時豆。 この明太子和え、なかなかおいしかったです。 しお麹のほうは、 たまに登場させる。かなw
**味噌豚のさんちゅ巻き** 2012.04.11 コメント(6)
**ケークサレでランチ** 2012.04.11 コメント(3)
**鮭のムニエルにアボカドサラダ** 2012.04.10 コメント(7)
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