。☆Ｆresh Ｃafe☆。

　　鳥南蛮を作りました。

　　塩麹で鶏肉は漬け込んでおいたもの。
　　今日はもも肉にしましたが、
　　いっそう柔らか。
　　すごいっ。塩麹の力ー。


　
　　タルタルソースも作ったものを添えて。
　　鳥にかけてもいいし、
　　ポテトサラダに混ぜてもいいかなあ。
　　という感じでｗ


　　サラダの方にもお塩の代わりに
　　塩麹混ぜてみました。
　　なかなかマイルド。


　　今日は京都までお花見に出かけました。
　　少し雨に降られた時もあったけど、
　　桜は見ごろ。
　　おいしいものやお気に入りも手に入れて
　　沢山歩いたし大満喫でした。

　　京都の桜は、また風情があっていいですね。
　　しだれも素敵。





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