くまとあんことチョコレート

みなさま、あけましておめでとうございます ﾍﾟｺ○┓


この日記を始めてからそろそろ１年が経とうとしています。
早いもんだ！
日記を通して、たくさんの方と仲良くなれて本当に嬉しく思っています。
今年はもっともっと、仲良くなれたらいいな…・：*： (*゜▽ ゜*) ：*：・

どうぞ、宜しくお願いしますヽ(・∀・)








さて。

お正月、いかがでしたか？

私はいつも通り、少しばかりのおせちを用意して、お雑煮を食べました。



今回は換気扇掃除に手こずっていたので（しつこい？）かなり手抜き！
焼き豚に伊達巻、白花豆となますです。きゅうりは飾り切りにして梅肉を添えて、お口直しに。

今年、ようやく伊達巻が上手に出来ました☆
実はあまり伊達巻は好きじゃなかったのですが、学生時代の和食の調理実習でおせちを習った時に伊達巻を作りまして。
それが凄く美味しかった！（なのでレシピは教科書を使っています）
で、その後、仕事でもおせちを作らなくちゃいけなくて、伊達巻は毎年必ず作っていました。
そして数年のブランクを経て、結婚してからも毎年伊達巻にチャレンジしていたのですが、ブランクのせいか上手く巻けなくて… （ﾉω`*）ﾉ
もちろん、鬼すだれ（伊達巻用の、大きなすだれ）も自前です(*￣m￣)
年に１度しか作らない伊達巻…来年はいかに？！




あと、お雑煮と煮しめ。
　　




年に１度、こうしておせちを用意して、お正月用のお雑煮椀やら箸置きやらを出していると、何だかワクワクします。特別って、楽しいですよね！





みんなからの年賀状を見て、あら、この子大きくなっちゃったねぇ、とか、あら、この子パパそっくりだね！とか言っていたり。

１日は夫の実家に、夫の兄妹家族も全員集まって、にぎやかに過ごし、
２日は私の実家に、私の妹家族も集まって、にぎやかに慌しく過ごし、
３日は私の両親と、私たち家族で、富士サファリパークと日帰り温泉に行ってきました。
４日は家族３人で、ちょこっとお出掛け。

年末、息子の風邪で動けなかった分を取り戻すかのように、慌しく過ごしました。
でも、楽しかった～♪







最後に。

山梨名物・ほうとうです。
味噌仕立てのお出汁に、かぼちゃ、おいも、人参、白菜など、たくさんのお野菜が入った平たいうどんのようなモノ。サファリパークで冷えた体が温まりました。
美味しかったよ～！