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2005年09月13日
テーマ：今日の健康状態は？(10597)
カテゴリ：ジュース（貧血・生理・葉酸
 お待ちしておりました･･･｡｡ 今日は、ジュースの絵もごらんになっていただけたでしょうか｡｡ どうぞ、ごゆっくりごくつろぎくださいませ･･ （^･^) 今日は、貧血や生理痛の症状を軽減するジュースをご用意いたしました そこで、ご自分で、作っていただくにあたり、貧血や生理痛に どのような成分が必要であるかをお話させていただきますね｡｡｡ それでしたら、いつでも ご家庭でアレンジできますもの･･ 【貧血、生理痛に必要な栄養素】 貧血には鉄分、タンパク質と造血を促進するビタミンＢ12、銅が不可欠。 また、鉄分吸収には、ビタミンＣと葉酸が働き、銅は鉄と結合して 血液素をつくります。 生理痛は、ビタミンＣで血管を柔軟にすると緩和し、ビタミンＢ6は月経 前のだるさを軽減します。 参考文献 おいしい健康ジュース４１０ 浜内千波 そこで･･･ では、ビタミンＣは、よく聞かれると思いますので、思いあた果物が あると思います。レモンなどいいですね！ では、ビタミンＢ12、6････ 葉酸、銅･･のお話もさせていただきます。 【ビタミンＢ12･･】 ・赤血球の生成を手伝うビタミンＢ12 ・貧血や消化器官障害から体を守ってくれる ・中枢神経や抹消神経とも密な関係があり、腰痛や不眠の 特効薬としても注目を集める ◆代表的な食品として 豚ロース肉 豚レバー 牛レバー さんま まぐろ 牡蠣 あさり しじみ あかがい たらこ すじこ のり ★、鉄分をとっても、ビタミンＢ12や葉酸を一緒にとらないと 貧血がなおりません。 ビタミンＢ12の働きは、骨髄内で正常な赤血球を作りだすこと 葉酸にも同様な働きがあるので、Ｂ12と葉酸は「造血ビタミン」 と呼ばれています。 【ビタミンＢ6･･】 ・ビタミンＢ２の力をかりて活性化するＢ6は、タンパク質の代謝 を助ける補酵素として活躍 ・月経前症候群やつわり、妊娠中毒症などの有効にはたらく 女性の心強い味方 ◆代表的な食品として･･･ 玄米 鶏レバー 豚レバー 鶏むね肉 鶏ささみ まぐろ いわし かつお さんま にんにく など･･ 【葉酸･･】 ・遺伝子情報がつまった核酸の形成に使われ、細胞分裂が特に さかんな胎児の形成や、赤血球の生成に欠かせない重要な ビタミン。 ・動脈硬化の予防にも活躍 ◆代表的な食品として 鶏レバー 牛レバー 豚レバー うに すじこ とうもろこし 菜の花 モロヘイヤ ブロッコリー ほうれん草 キャベツ レタス サニーレタス アスパラ さつまいも 枝豆 大豆 納豆 のり わかめ バナナ アボカド 【銅･･･（ミネラル）】 ・貧血の原因は鉄不足だと思われがちだが、銅がなければ鉄は うまく仕事ができない。 ・骨を強くしたり、心臓を正常に保ったり他にも銅がないと困る ことがいっぱいです。（鉄とヘモグロビンの結合を補助） ◆代表的な食品 するめ、干しえび、牡蠣 ずわいがに いくら うるめいわし 牛レバー 豚レバー 鴨肉 じゃがいも さつましも たけのこ そら豆 大豆 黒砂糖 ごま くるみ アーモンド らっかせい ピュアココア 参考文献 ビタミンミネラルBOOK 鈴木和春 以上のことは、簡単に書いております。 鉄分だけではなく、ビタミン、ミネラルをとってこそ、 充分な貧血予防の食になるわけですね。 そこで、今日、ご用意させていただきましたジュースは、 飲みやすく･･ いかに今までのジュースでの効能が素晴らしかったか ということで、アボカドにほうれん草を入れました。 アボカドの成分には、ビタミンＢ６も入っているんです。 また、ビタミンＢ６を活性化させるＢ２も入っています。 亜鉛や鉄、銅も含まれています。 バナナには、葉酸も入っています。 豆乳での栄養効果も素晴らしいものです。たんぱく質が豊富で、 無調整の豆乳であれば、鉄分のビタミンＢ６も多く入っています。 これらのミックスジュースを毎日摂取することで、充分な貧血の対策 になるのでは･･･と思います。（^･^) ほうれん草は一袋分、ジューサーにかけて搾り出して 他の果物などとあわせてミキサーでかけています。 飲みやすく･･･ 色鮮やかなさわやかなジュースになりました。 説明が長くなってしまいましたが････ どうぞ、ジュースをご堪能下さい｡｡｡ ■ほうれん草とアボカドジュース♪ ４人分 ほうれん草 一袋を使いました 量を入れたかったので、ジューサーでジュースに して使いました アボカド １個 バナナ ２本 レモン １個を搾って アボカドやバナナにかけて 変色防止、残りは一緒にミキサーへ 豆乳 ３５０CC ヨーグルト １００CC はちみつ 氷 この素材をミキサーにかけます。 氷を入れて、冷たくして･･･レモンをきかせてさわやかに･･ ごゆっくりごくつろぎ下さいませ｡｡｡ （＃＾・＾＃） 他にも貧血の予防として、アボカド、バナナ、レモンに、 プラスしていただけたら美味しくミックスジュースになるのでは と思います。 プルーん ブロッコリー 芽キャベツ、小松菜などを 上手く組み合わせられても、とてもいい栄養効果が得られると思います。 成分を考えながらいろいろな組み合わせを楽しんでください｡｡｡ たくさんの素晴らしい素材は身近にありますから･･･ おたずねになって下さったPrimrose087さん ありがとうございました。 少し、貧血についてわかっていただけたでしょうか｡｡｡ 私もいいお勉強になりました｡｡（＃＾・＾＃）ありがとうございました。 少し、商品も載せております･･･ どうぞ･･･ごゆっくり ごくつろぎ下さいませ｡｡｡｡（＃＾・＾＃）
長くなってしまいました･･ 最後まで見て下って うれしいです｡｡ ご訪問ありがとうございました｡｡｡ （＃＾・＾＃） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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